以往餐飲連鎖企業實際工作中，每個廚師的工作經驗不同，高級廚師、廚師長的工藝操作水平十分高超，炒出來的菜口感有所不同，這些決定餐飲連鎖門與店之間出品的口感差異而導致經常被食肆投訴，餐飲業一場革命潑在眉目。

去年，平昌冬奧會閉幕式上，“北京8分鐘”表演中24個移動機器人與舞蹈演員精準互動驚艷世界。，而鉅兆商用智能爐業公司自主研發的新一代智能炒菜機器人4.0，再次引發關注。該系統實現機器人控制模式突破，為傳統機器人增添了“智慧大腦”，增強了人機協同能力，使智能柴才機器人擁有深度互動能力，其智能化、柔性化和精度、速度等指標已達國際領先水平。

人工智能更進一步。人機深度融合，讓智能炒菜機器人的效率穩定優勢與人的操作技藝優勢集為一體。餐飲連鎖企業擁有該智能炒菜機器人4.0控制系統后，在總部研發出來的新菜品通過網絡傳輸到每家門店的智能炒菜機器人上，這樣就能實現全國所有門店同一時間上新菜品，智能炒菜機器人自動下醬料，自動模擬人手拋炒，自動控制火候，語音提示操作炒菜過程，門店只需阿姨或者靚仔廚工就能搞定出品；從機械完成單個動作，到全程智能化讓廚房智能化更上一臺階。www.asoutek.com