劉永好：要把食品安全當做最重因素才能杜絕事故

作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.kbinews.cn

在論壇會上，四川新希望集團董事長劉永好參加2012 APEC中國中國工商領導人論壇時表示，新希望集團去年銷售是800多億人民幣，始終堅持農業沒有動搖過，旗下產品幾乎沒出現重大問題，靠的是把食品安全作為最重要的要素，對干部、對總經理的考核，叫做安全質量一票否決，只要產品質量不過關，安全出問題，什么獎金都沒有。

劉永好，新希望集團董事長

劉永好，新希望集團董事長

中國廚房設備網鄭保華總經理、新希望集團董事長劉永好

以下為部分訪談實錄：

劉永好：我們的主題是要綠色成長、關注長期，我是一個民營企業，新希望集團創建三十年來，我想結合我們的企業談談我所理解的綠色成長和關注長期。今年的6月底，我們集團將會進行一個30周年慶的活動，我們也邀請了一些朋友參加我們這個慶祝活動。很多朋友問我，你們30年了，而且一直在中國經濟的前列，做得不錯，為什么？有的朋友也講，最近好幾個媒體都說，中國民營企業的平均壽命大概就是2-3年，你們30年了，已經十代了。有人說中國民營企業最容易進的是兩院，一個是醫院，一個是法院，為什么你兩院都沒有進，而且還可持續發展呢？

我于2006年和2010年兩次被評為CCTV年度經濟人物，2006年是我說基業常青，這么多年一直都沒倒；2010年被評為麥田守望者，說我們堅持綠色發展。首先我們集團30年了，我們始終堅持在農業沒有動搖過，去年我們的銷售是800多億人民幣，合130億美金，我們的90%是農業；我們的8萬多員工，有7萬多人從事農業。大家都認為農業是利潤最低、風險最大的產業，但是我們做了30年沒有倒下去，并且也取得一定的成就，靠什么？

另外說做農業風險比較大，在于市場周期波動很大；第二，食品安全風險很大，我們是生產肉、蛋、奶的，這幾年生產肉、蛋、奶的行業都或多或少受到了沖擊，但是我們的產品幾乎沒出現什么重大的問題，我們的鴨的產量全球第一，雞的產量是中國最多的之一，我們也生產牛奶和豬肉。

能夠做到這一點靠什么？我覺得靠我們的良心，靠我們的責任，靠我們的擔當。剛才講到綠色增長，綠色增長靠陽光，我們必須要有陽光的心態，這個陽光的心態就是說我們把食品安全作為我們最重要的要素，我們天天講安全。我們的考核，我們對干部、對總經理的考核，叫做安全質量一票否決，只要產品質量不過關，安全出問題，什么獎金都沒有。我覺得在這個問題上，作為一個企業領導，企業要形成這樣一個文化，是最重要的。

我們建立的安全保證的質量體系，比如說牛奶的三聚氰胺，我們在全國最早實現了三聚氰胺的隨機檢測，把檢測結果告訴我們的質檢部門、告訴我們的總經理、告訴食品安全檢測部門，這就杜絕了我們的食品不安全的問題。同時我們倡導“為耕者牟利，為食者造福”，食品安全責任大如天，我們倡導一個綠色的成長。同時我們是中國向全國公布社會企業責任報告的一個企業，堅持做下來了，也取得了一定的成就。

另外我們保持可持續增長靠什么？靠人才，今年我們新增了將近一萬員工，其中90%是大學畢業生，我們對這些員工進行培訓。我們企業的商學院已經辦了十年，跟清華大學、國外名校合辦；我們派人到海外去學習，累計已經派出了三千多人到新加坡、美國、日本去學習；還有我們的龍騰計劃和中青年干部的培訓計劃，動作一系列的計劃，使得我們的員工素質得到了提升。

我們有“三像”，對員工要像家庭一樣關愛，像學校一樣要培訓和學習，像軍隊一樣有鐵的紀律，實現了我們共創財富、共同成長。我們有嚴格的社會責任、規范的治理，經過這一系列的努力，使得我們的企業至少到現在還沒有倒下去。我有一個準烈士的心態，很多企業倒下去了，他們成為了烈士；我們還沒有倒下去，是準烈士，希望這個準時間長一點，再長一點。

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