作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.kbinews.cn
【中國廚房設備網】針對餐飲企業關心的信息化成效問題，問卷調査顯示，約有70% 的受訪者對信息化成本下降幅度的期望值在10%以下，有接近45%的受訪者期望的成本下降幅度為5%—10%。
結合餐飲企業信息化發展的實際情況來看，目前正在進行信息化運用且效果不錯的企業，在該問題的選擇上，有超過70%的企業認為成本下降幅度的期望值為5%—10%。剩下不足30%的企業的期望值分布在10%—20%和5%以卞。這些企業的信息化運行得不錯，并有信息化運作的實際體驗，他們對成本下降幅度的期望值，也反映出當前餐飲企業信息化所能帶來的真實成本下降比例不由過20% ,總體平均水平應該在10%左右。
進一步對營業額進行分析,結合實施信息化建設企業的實際營業額變化和未實施信息化建設企業的期望營業額的變化來看，有53.61%的企業認為企業信息化能使營業額“增長1%—5%",其中已經實施信息化建設的企業占到7%。另外有23.71%的企業認為能使營業額的增長幅度在5%—10% ,這其中涵蓋了大部分已實施信息化建設的企業。從當前已經實施信息化建設的企業的選擇來看，信息化對營業額增長的貢獻基本在10%以下。當然也有超過10%的餐飲企業對信息化的期望值很髙，希望能使營業額增長10%以上。
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