豆果美食：智能廚房進(jìn)化論 讓廚房設(shè)備真正懂你

7月20日，2017MVNO/VAS國際虛擬運(yùn)營大會暨中國增值電信業(yè)務(wù)高峰論壇在北京繼續(xù)召開，本屆大會主題是移動通信創(chuàng)新引領(lǐng)移動娛樂未來，活動含5大論壇——主題報告會 、移動轉(zhuǎn)售論壇、國際漫游論壇、中國增值電信業(yè)務(wù)高峰論壇、融合通信M2M論壇。

在下午的增值電信業(yè)務(wù)高峰論壇——移動娛樂和流量創(chuàng)新分論壇上，豆果美食總裁劉奇男分享了智能廚房進(jìn)化論及豆果美食與運(yùn)營商的合作探索的真知灼見。

關(guān)于豆果美食

豆果美食是專注于提升中國中產(chǎn)家庭和白領(lǐng)生活品質(zhì)的美食健康服務(wù)商和整合者，經(jīng)過6年，主要有豆果美食APP、豆果美食網(wǎng)站、豆果美食平臺和聚合智能硬件，包括整個內(nèi)容生態(tài)鏈。目前我們月活人數(shù)超過4千萬，也是穩(wěn)居各類美食市場第一名。

2011年6月成立，2011年5月先出了APP，6月獲得了盛大天使輪投資，發(fā)展到2014年舉辦了行業(yè)內(nèi)美食盛典，被推為行業(yè)新標(biāo)桿。豆果美食APP舌尖特別版，之后高瓴資本領(lǐng)頭，當(dāng)時估值是3億美元。去年登陸智能家庭領(lǐng)域，跟三星、海爾、老板一系列的國內(nèi)外電器廠商合作，依托于全國超過90%的家電合作，成功打造廚房經(jīng)濟(jì)工具社區(qū)電商智能廚電的商業(yè)閉環(huán)。

智能廚房與優(yōu)質(zhì)菜譜

智能廚房的進(jìn)化史，前幾年電器都是這樣的，顯示屏上是簡單的幾個數(shù)字，標(biāo)識電器自身的工作狀態(tài)，比如說空調(diào)多少度，熱水器多少度，顯示一些基本信息，這個算不上智能。豆果本身有幾十萬道菜譜內(nèi)容，豆果美食把內(nèi)容植入到現(xiàn)在家庭廚電里，打通智能和設(shè)備通道，讓硬件能像人腦一樣接觸信息。

豆果的菜譜輸出是兩種，一種是可視屏幕，一般是針對于冰箱，根據(jù)冰箱現(xiàn)有食材，用戶想什么就可以顯示出來。另一種是不可見的，根據(jù)養(yǎng)生茶會有不同的數(shù)據(jù)，或者通過油煙機(jī)的煙感、溫感，定制溫度曲線。小白用戶買了油煙機(jī)和灶，自動調(diào)節(jié)火力大小。內(nèi)容、設(shè)備、用戶，這是單向傳遞的，讓用戶能體驗到這個設(shè)備。

總菜譜大概一百萬，作品一千八百萬，日新增作品2.2萬。這是菜譜的分類，有專業(yè)的病理菜譜，運(yùn)動減肥、孕婦產(chǎn)后菜譜、寶寶輔食菜譜。中式、西式各種各樣的菜肴都可以在這里找到，這是通過豆果簽約的達(dá)人，是優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的一些來源。

讓設(shè)備真正懂你

現(xiàn)在豆果美食正在做的一件事，就是讓你的設(shè)備真正懂你，是真正屬于你的設(shè)備。現(xiàn)在的形式，通過豆果美食移動客戶端，打通云服務(wù)，打通智能設(shè)備，打通到用戶。不光是內(nèi)容輸出到設(shè)備，再輸出到用戶，而是會記錄下來，傳回到云菜譜。

“我們家有三口人，我蒸飯的時候放的水和溫度都是一樣的，但是現(xiàn)在這個階段，如果我記錄你家里的信息，是喜歡吃軟的還是硬的，可以一鍵定制自己的習(xí)慣，越月越懂你。豆果美食和設(shè)備打通整個家庭人員的信息，會懂你的家庭，你的人，跟你的家庭健康信息，消費(fèi)能力，地域、口味、偏好，推薦更適合你的菜譜和做法。”

讓每個設(shè)備都是定制化的服務(wù)，根據(jù)用戶的行為數(shù)據(jù)，智能調(diào)出用戶最心怡的烹飪方法。現(xiàn)在有屏幕的設(shè)備，都搭載了豆果美食的服務(wù)。

接下來討論一下可能性，豆果致力于提升家庭生活品質(zhì)，也教大家做飯，讓大家把飯做得更好，能嘗試一些新的品類，所以他們開了一個精彩課程的欄目，就是請豆果美食很多達(dá)人跟大家分享自己的廚藝，通過跟人溝通的形式，比如說想裱花，看起來很難，但是通過達(dá)人教你怎么做，一個小時你可能會學(xué)會，剩下的東西可以回家自己練，用不了多久每個人都可以做這樣的裱花了。