哈爾濱：看直播選飯店 將餐廚置于“陽光”下

據了解，哈爾濱全面實施“陽光餐飲”工程，以“明廚亮灶”為重點，利用監(jiān)控設備監(jiān)控餐飲單位關鍵環(huán)節(jié)和重點部位。目前，南崗區(qū)和道里區(qū)已率先啟動了試點，道里區(qū)愛建商圈、中央大街商圈、群力商圈的數十家餐飲企業(yè)都開通了直播。

“下館子最怕不衛(wèi)生，現在能提前看到后廚啥樣，心里就有數了。”昨天，市民王女士通過“道里市場監(jiān)管”公眾微信號，在家附近已開通直播的飯店里選了個看起來最滿意的飯店。新晚報記者了解到，王女士用的這款“選店神器”，其實是哈市陽光餐飲工程的試點成果之一。

看直播選飯店 吃著更安心

哈市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作啟動至今，市食藥監(jiān)局利用“互聯(lián)網+”，嘗試了許多新生事物。

今年，市政府出臺獎補政策，全面實施“陽光餐飲”工程，以“明廚亮灶”為重點，利用監(jiān)控設備監(jiān)控餐飲單位關鍵環(huán)節(jié)和重點部位，并通過互聯(lián)網實時向社會公開，形成行政監(jiān)督和群眾監(jiān)督合力，將餐廚置于“陽光”下，以此促進餐飲單位自覺履行主體責任。

目前，南崗區(qū)和道里區(qū)已率先啟動了試點，道里區(qū)愛建商圈、中央大街商圈、群力商圈的數十家餐飲企業(yè)都開通了直播。

建“陽光食堂” 讓家長放心

“陽光餐飲”真正的大動作是在學校里。目前，全市1617家中小學校及托幼機構的“陽光食堂”建設正在如火如荼地進行中，孩子在學校吃得好不好，家長以后看直播就能知道。

“陽光食堂”的全部安裝工作計劃在明年6月完成。目前，設備招標工作已近尾聲，部分學校正在進行安裝前的調試，預計年底就將有800家“陽光食堂”投用。

買菜不托底 食安小站免費測

除了直播，消費者另一個“舌尖上”的福利也即將到貨。

細心的市民可能已經注意到了，最近在一些商超悄然出現了一個叫“食安小站”的地方。新晚報記者在中央商城負一樓超市處看到，食安小站的玻璃房已建好，墻上掛出了檢測流程，就待檢驗設備到位了。

目前，全市有大型商超85家，農貿市場38家，共需建設123家食安小站。哈市計劃分兩步走，今年投入400余萬元先建58家。這些食安小站將建成集快速檢驗、信息發(fā)布、投訴受理等功能于一體的綜合性食品安全服務站。

以后，消費者在超市買完蔬菜水果，如果覺得不托底，轉身就可以到食安小站檢測。小站將配備多功能快速檢驗儀，并配置公示觸屏，實時發(fā)布食品和食用農產品快檢數據。