洗碗機國家標準將實施 洗碗機能否成家庭下一個標配廚電？

【中國廚房設備網】洗碗機產品正在越來越多涌入了平常百姓家，份額增長很快。一旦洗碗機解決了各種消費受限瓶頸，今后洗碗機很可能成為家庭當中的下一個標配廚電。據了解，一項針對洗碗機的《家用電動洗碗機性能測試方法》國家標準將于今年9月1日起正式實施。

洗碗機國家標準將實施 洗碗機能否成家庭下一個標配廚電？

標準在更新

對于即將實施的新的洗碗機性能測試方法國標，洗碗機標準第一起草人、全國家用電器標委會清潔器具分委會秘書長魯建國向羊城晚報記者解釋說，這次推行的是測試方法的標準，不是洗碗機產品的新國標。新國標已于2014年7月1日開始實施。

而此次測試方法標準的更新，對于消費者層面的意義在于，新增了洗碗機負載的中式餐具標準，而以往只有歐式標準。體現在產品上，區別就是洗碗機的“碗籃”不同，增加了對于中式碗筷收納架、可移動擱架以及高溫煮洗等中式洗滌程序等要求，更適合中餐文化中的深碗、筷子、勺子等一系列餐具洗滌。

記者檢索發現，自2011年以來，洗碗機陸續推出了“洗滌泵技術要求”、“除菌性能測試方法”、“性能測試方法”以及2014年版新國標等等，體現出頻頻更新的趨勢。尤其是可靠性(無故障運行)與除菌性能兩項指標，在國際同類執行標準中也是少有的。洗碗機除菌率能達到99.9%，堪稱與消毒柜相當，效果優于手洗。

市場在增長

洗碗機如此頻繁地更新標準，背后是近兩年洗碗機市場的井噴式增長。根據市場調查公司中怡康發布的測算數據，今年1-6月洗碗機市場零售規模達到19.5萬臺、8.5億元，同比分別增長114.6%、104.4%。另一家市場調查公司奧維云網(AVC)對于全渠道的統計則顯示，2016年上半年洗碗機產品銷售額高達8.1億元，同比增長99.4%。

同時，臺式、嵌入式、獨立式三種類型洗碗機的市場均價，上半年呈現負增長，分別為-6.3%、-1.7%、-7.9%，顯示出洗碗機總體均價在下降，市場普及的跡象越來越明顯。

而快速發展原因不外乎：一方面是生活節奏加快，年輕消費者更容易接受洗碗機這些“懶人家電”;另一方面，在家居、廚房裝修上，節省空間、外形美觀、整體化的產品越來越受到用戶的青睞，尤其是嵌入式洗碗機的安裝和使用越來越多。中怡康線下零售監測數據顯示，臺式、嵌入式、獨立式三種洗碗機在今年上半年的零售額占比分別為3.8%、81.1%、15.4%，嵌入式洗碗機已經成為市場主導產品。

產品在升級

市場快速發展，洗碗機升級步伐也不斷加快。2014年的新國標規定了洗碗機的潔凈指數、干燥指數、能源效率指數、水效率指數、噪聲以及無故障運行6個指標，而6項指標又分為A、B、C、D共4個等級，達到“6A”的型號為國際先進水平洗碗機，但在市場上只有10%左右能達到“6A”。

最近兩年，伴隨著洗碗機的技術標準升級，產品升級持續進行中。近日，格蘭仕在市場年會中推出的“愛琴海”洗碗機，帶有中式、歐式一體化的洗碗機專用碗籃，滿足中式和歐洲餐具擺放要求。

此外，中怡康廚衛電器事業部高級研究員王偉強認為，目前洗碗機早已經不僅僅局限于洗碗鍋、果蔬，已經擴展到清理茶杯垢、牙膏筒等，甚至清理吸油煙機油網，國外用戶還有使用洗碗機做飯的例子。洗碗機的功能在使用過程中逐步放大，未來可能會像洗衣機一樣成為家庭生活不可或缺的家電產品。

問題來了：該不該買洗碗機?

盡管市場快速發展，但是對大多數家庭來說，洗碗機還不是必備家電，公開數據顯示我國洗碗機的普及率只有0.9%左右，國內消費者的購買熱情不高。技術專家魯建國分析認為，國內消費者對于洗碗機仍然存在不少“誤區”：一是認為洗碗機費水費電;二是認為洗碗機洗不干凈。

而中國家用電器研究院曾經公布的調查結果顯示，在清洗同樣數量餐具的情況下，洗碗機耗水量不到人工清洗的1/3，如果將燃氣、電力、洗滌劑、機械折舊等計算在內，洗碗機使用標準洗滌程序清洗一次餐具的平均費用為1.72元-2.14元，而手洗等量餐具的費用為2.07元。

建議一：更適合“批量”處理

洗碗機有一定的洗滌容量，更適合于“批量”處理。一般的3-4口之家，碗碟使用比較多，更適合。如果家庭當中人數比較少，比如單身人士或者兩人世界，洗碗機的效益就沒那么明顯了。

建議二：安裝位置更關鍵

對于洗碗機而言，由于需要牽涉到家居裝修以及廚房的布局，安裝變得更為關鍵。臺式、嵌入式、獨立式三種類型洗碗機可以各取所需。嵌入式設計的洗碗機最為流行，但也需要適合家庭的安裝位置。另外，安裝洗碗機如果需要重新更改家庭當中的水電管線路，就更需要考量了。

建議三：挑選合適價位

洗碗機近年來雖然普及快，但是價格相差懸殊，可以說從兩三千塊到一兩萬塊的洗碗機都有。僅憑單價而言，價格確實有點偏高。加上近一兩年，智能家電的崛起，洗碗機也被納入了其中，一定程度也推升了均價上揚。對于消費者而言，在價位上“量力而為”也是重要因素。