云廚商用廚房設備YC-xc400dw大功率電磁爐

云廚商用電磁爐系列產品隸屬于廣東省惠州市云廚熱能科技有限公司，是公司拳頭產品之一，公司注重品牌服務與發展，公司以“芯技術”的科技重心和真正的用心服務為創新動力，創先爭優形成公司良性發展。自2009年開始強勢打造“云廚”品牌以來，時至今日，公司硬件設施，軟件體系趨于完善，擁有自主生產基地，以及研發團隊，營銷策劃團隊和生產管理團隊等技術骨干和管理精英，形成了完整的品牌產品生產和銷售體系。

品牌是產品的靈魂。公司致力于將“云廚”品牌鑄就為中國商用電磁爐領域知名品牌，并積極開拓國際市場。公司率先在業內建立品牌加盟、區域特許經營等合作模式，營銷網絡不斷覆蓋國內中心城市，國際出口業務輻射達東南亞等多個國家和地區，構成了“云廚”多層次、全方位的市場戰略格局。經過腳踏實地發展，企業業已形成了以“創新、務實”為特色的企業文化，建立了良好的企業運營機制。

云廚專注于商用廚房以及加熱領域相關產品的開發、設計、生產與銷售，涵蓋家用大功率系列電磁爐，商用電磁廚房系列，工業電磁加熱系列產品。目前，云廚系列產品逐步取代掉了部分傳統爐具，獲得使用者的青睞。云廚系列產品拋棄傳統生產工藝，采用自動化，規模化，標準化生產線，領先于同行業10年。

云廚商用廚房設備YC-xc400dw大功率電磁爐

2.設計美觀，做工精湛選料上乘，人性化，節能環保干凈安全衛生!

直徑40cm豪華版商用節能電磁爐

YC-XC400DWA產品技術特性：

>尺寸：

微晶板直徑：40cm

大小：W980mm×L1050mm×H1200mm(可依據客戶現場實際需求調整);

>材料：符合國標不銹鋼材料，T=1.2～2.0;

>電功率：10KW(客戶可以根據實際應用需求選擇定做12KW，15KW);

>電源：380V(工業用電);

>超大全銅雙環聚磁線圈，火力均勻強勁，熱效率高達98%;

>一體成型面板，無縫隙，無殘渣滯留，易于沖洗;

>云廚第六代全新電磁機芯，德國進口IGBT，性能穩定;

>全電力烹飪，零熾焰無污染，杜絕用戶烹飪時吸收有害氣體;

>超低靜音系統設計，營造清爽安靜的烹飪環境;

>微電腦控制系統，具有自動報警裝置，鍋體自動檢測過熱保護，電壓過高、過低、短路等36重智能保護;

>人性化三防外殼結構：防蟲、防水、防油脂;

>全不銹鋼外殼，三重防輻射設計，呵護廚師身心健康。

1)云廚系列商用電磁爐設計方案取用業內頂級大師傅結合現代電腦3D科技技術，設計合理，符合人體工學，好看好用，美觀大方，過目不忘!

2)做工精湛選料上乘，人性化!我們用心做服務用心做產品，兼顧產品的易用性和耐用性!

PS.

不銹鋼：選用上乘不銹鋼材料，金屬元素含量符合國家技術材料標準!

聚磁環繞線圈：

純銅，符合如下國標：

GB4909.3-85：拉力試驗

GB4909.4-85：扭轉試驗

GB/T3048.2-91：金屬導體材料電阻率試驗方法

GB/T5121.1～5121.23-1996：銅及銅合金化學分析方法

GB/T13293-91：高純陰極銅化學分析方法

3)環保節能是當今世界主題，云廚系列產品率先步入環保節能實際測試。

節能環保產品取代傳統高污染產品意味著：

A.當今國內嚴重霧霾天氣將從根源得到改善，如，國內在中西北部地區的重工業城市中，對材料的提煉采用電磁加熱熔化技術后，廢氣，二氧化碳等嚴重威脅環境造成霧霾的有害物質就會消失!

B.同時，新能源清潔衛生，安全，轉化更加符合經濟效益，也就意味著企業主在對設備更新換代后，可以賺取更多的利潤空間!!

PS.可以論證的好處已達五項之多!率先采用電磁爐，您的商業項目甚至于更加容易通過國家環保局驗證!目前，據我們客戶反映以及我們營銷人員反饋回來的信息，中國眾多城市餐飲商業項目明確提出了對廚房新的要求——無明火!這也暗指了國家扶持電磁爐，這是我們從業人員的福音!

PS.近年來液化氣爆炸事件頻頻發生，屢見不鮮，嚴重威脅著人們的生命財產安全，應當要引起全社會關注!云廚公司以身作則，整個廚房電器化，從根本杜絕可能發生的安全隱患!

PS.以上為理論數據，實際計算中會因為電費價格、液化氣價格、柴油價格等單價不一樣會有所變化，但，通過上圖節能PK給出了我們產品節能的理論依據!

3.過熱干燒保護，屏蔽輻射，全面升級：電壓過低，電壓過高保護!

PS.新增持續拋鍋功能!

1)過熱干燒保護功能，無疑是產品品質質量完善不可缺少的功能，否則，后果可大可小，大到無法估量，如，因無過熱起火發生的火災，小到可以忽略，如，操作人員注意一下即可，但，云廚態度，認為只要產品有紕漏都是不完善的，有瑕疵的，那么，我們就要從技術上去屏蔽一些可能帶來的隱性風險!

2)屏蔽輻射。健康是人人向往的，只要是有科學常識的人都知道輻射是對身體有害的。云廚作為品牌產品，以人為本。輻射，是由電子元器件工作產生的，也和產品設計開發有關!因此，云廚：

A.聘請業內頂級電子研發工程師，從技術上解決輻射問題，輻射，是一種能耗，所以，工程師采用技術手段將輻射降到最小范圍，提高產品熱效率!云廚系列大功率電磁產品熱效率在90%以上，超過國家三級能耗要求!

B.聘請頂級的業內鈑金師傅，結合現代計算機3D設計，演示，涵蓋產品設計和材料，因此，除技術根本降低電磁爐輻射外，我們也從產品設計結構上去屏蔽輻射!

3)云廚品牌系列大功率電磁爐全面升級!新增電壓過低過高主動保護功能!

A.電壓過低保護：當電磁爐外部電源電壓達不到設備標準匹配電源電壓的時候，系統自動保護停止工作，并給出代碼提示(后續將直接升級為中文提示!)

B.電壓過高保護：當電源電壓過高，嚴重的會燒毀設備電路導致機器核心部件報廢，甚至于造成人身傷害，事態嚴重!

PS.電壓過低過高保護是在電磁爐機芯所設置的電壓波動范圍之內進行保護的，比如：機芯設定接受電壓在330V~420V，當電壓超過了電磁爐機芯所匹配的電壓波動范圍后，機芯系統主動啟用保護功能。

使用云廚系列大功率電磁爐產品：更健康更節能!

“云廚做中國最健康的節能環保工業級電磁爐!”

4.云廚如何保障購買者的核心利益?

1)質量保障：

A.技術成熟，經過廣大客戶的考驗，并通過國家第三方相關機構認證!

B.電磁爐穩定性，質量是否過硬，在于核心部件——大功率電磁爐機芯!

PS.云廚公司是真正用心在做產品!

C.云廚商用大功率電磁爐每出貨一臺，出貨前均要經過嚴格的老化測試，以檢測各項性能是否符合設計要求，未雨綢繆，保證到客戶手里的產品質量過關!

2)售后服務：

A.云廚品牌嚴格執行國家法律法規規定的質量三包政策，并率先突破本行業一貫的做法，在廉價的基礎上提出兩年有效保質期!

B.云廚積極拓展國內市場，積極在全國各地地級市建立售后服務體系，使您用后無憂!

我們除積極突破技術瓶頸，攻破技術難關(如，小炒大功率電磁爐實現拋鍋功能)外，服務意識更將開拓業內先河，請您來體會我們的服務!

云廚大功率電磁爐讓您使用方便保養更簡單!

3)云廚大功率電磁爐運營優勢：

A.網絡直銷，不需要經銷商壓貨庫存，有銷售就有利潤!

B.為了市場占有率，公司會不定期推出促銷活動，給您更大的利潤空間!

5.FAQ(常見問題)

1)商用電磁爐會不會漏電?

答：不會，云廚商用電磁爐是通過電磁感應加熱。并沒有直接與電能接觸。爐具內部都經過防水處理，每款產品都達到GB4208標準。采用安全接地措施裝置，所以不會有漏電現象。并且云廚自主研發的機芯有漏電，過壓，欠壓等36重保護，可以放心使用。

2)云廚商用電磁爐炒菜味道好不好?

答：廚師炒菜味道好壞與鍋體的升溫速度、溫度高低、發熱均勻度有關。云廚商用電磁爐升溫迅速，15秒鐘之內可高達到300℃以上，鍋體同時均勻發熱，熱能利用率可達98%以上。炒菜味道更好、速度更快、、更節能。

3)商用電磁爐對電源電壓的要求?

答;云廚商用電磁爐對電壓適用范圍非常廣泛。無論是國內的單相220V、三相380V電壓，還是國內達到110V單相、220V三相、400V三相電源均勻有相應的商用電磁爐產品相適應，云廚自主研發的數字機芯，可避免了電壓不穩縮減機芯壽命，保障主機工作穩定，壽命更長。

4)商用電磁爐能干燒、空燒嗎?

答：云廚商用電磁爐烹飪時溫度可達250℃以上，超過250℃機芯會自動保護，但惡意干燒會影響整機使用壽命。烹飪時食用油燃點為106℃-182℃，所以云廚商用電磁爐發熱熱能遠遠高于烹飪熱能溫度要去。

5)商用電磁爐發熱溫度高，會不會存在安全隱患?

答：不會，云廚商用電磁爐采用最先進磁場感應渦流加熱原理，電磁爐整機不發熱，只有鍋體通過電磁感應才產生熱能。即使手觸不銹鋼面板也不會感覺到熱量，工作時比傳統廚房溫度低8-10度以上，改善廚房工作環境。

6)商用電磁爐有輻射嗎?對人體損害大不大?

答：云廚商用電磁爐經高頻處理，電磁輻射滿足EN50366標準的要求。散發出來的輻射是手機1/60，而且受輻射區域主要是在鍋底10公分范圍內，對廚師身體絕無害的。

7)商用電磁爐可實現傳統炒菜拋鍋?

答：可以持續拋鍋，云廚商用小炒電磁爐的線盤及微晶面板都是量身定做的，電磁感應區域可以強力聚集，即使拋鍋10cm-15cm都可以持續加熱，而且熱能不會散失，也不會發生功率下降的問題。

8)商用電磁爐能煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等?

答;可以，云廚商用電磁爐烹飪模式傳統式爐具一樣，一爐多用，樣樣精通。

9)商用電磁爐無鍋工作狀態有什么危害?

答：云廚商用電磁爐檢測無鍋狀態下，8秒鐘后自動停止工作，不產生熱能，所以不會有任何危害。當鍋具放回鍋體微晶板上，云廚商用電磁爐自動感應鍋具，啟動工作持續加熱，可節省用電。

10)商用電磁爐多臺設備同時使用會出現相互干擾，加熱不均勻，不能工作等現象?

答：不會干擾，云廚自主研發的數字機芯，內部經過三重隔離處理，經過反復強電壓測試，即使多臺電磁爐設備同時工作也不會發生以上現象。

11)電流過大、過小時對商用電磁爐造成的傷害?

答：當電流不穩定時，云廚自主研發的數字機芯會自動停止工作，保護機芯內部各電子元件，確保機芯可在各種惡劣情況下使用!

12)商用電磁爐使用了禁用鍋后會有什么反應?

答：云廚商用電磁爐使用導磁鍋具，一旦使用非導磁鍋具，電磁爐會報警，指示燈立即閃亮，由于非導磁材料不能有效的集聚磁力線，產生的熱量(P=12R)也很小，整機會停止工作不產生熱能。

13)25KW的云廚商用電磁大炒爐，是指每小時耗費25度電嗎?

答：云廚商用電磁爐采用第六代”芯“技術，分為0-8檔智能調控。25KW是指產品使用時的最大功率，第一檔只有5KW，使用第八個檔位時才會達到25KW，功率根據檔位變化逐步增減。

6.使用說明及安全注意事項

1)使用說明：

A.連接好電源線后，打開電源開關，聽到電磁爐發出“D”一聲，數碼顯示屏和電源指示燈全部顯示一下，一秒鐘后，電源指示燈(紅色)閃亮，工作指示燈(綠 色)不亮。

B.向右扭動檔位開關，電源指示燈、工作指示燈長亮，散熱風扇運行，顯示屏顯示1，電磁爐進入工作狀態：此時鍋內應該有水(嚴禁干燒)。再扭動檔位開關，逐步加大功率，數碼顯示屏顯示相應的工作檔位。每次轉換檔，電磁爐都會發出“D”的一聲，檔位在0-8之間任意調節。

C.將鍋內有適當一部分水，燒3-7分鐘至沸騰即可，以驗證機器正常運行。

D.在0-8檔中，每一檔分別代表不同的功率，在進行煎炒過程中，可根據所需檔 位自行調整。

E.工作結束后應關機，將電磁爐檔位開關復位，顯示屏顯示一橫，電源指示燈亮，工作燈熄滅。此時散熱風扇還要運行一分鐘后自動停止。

F.在確定散熱風扇停止后，才方可關閉總電源。

特別提示：電磁爐在工作時如長時間(2小時)不操作機器相關檔位，電磁爐會以為操作者已外出或忘記而自動關機，此時只需復位操作即可。