作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.kbinews.cn
【中國廚房設備網】現如今，講綠色環保，說低碳行為都成為流行與時尚，聰明主婦在清潔家庭衛生時，總會開動腦筋在自家廚房里找到一些既無害又有效的普通天然物品來代替化學清潔劑，讓它們成為替代清潔劑的綠色好幫手。
一：廚房食物柜代表：面粉、食用小蘇打、剩啤酒。
面粉：倒少量的面粉在油膩的鍋中，用絲瓜絡往復輕擦，面粉就會吸收油漬，最后用水沖洗即可。
小蘇打：清潔煲底、鍋底或是爐灶時，先將煲底、鍋底燒焦的食物及爐灶的污漬用溫水弄濕，再撒上大量的食用蘇打粉，然后放置一整夜。如此，燒焦的食物及污漬被充分軟化，只要用軟刷即可輕易去掉。清潔茶杯或咖啡杯中的污漬時，先用濕布蘸上少量蘇打粉，然后將濕布在杯內反復旋轉，很快就可將杯子內的茶漬或咖啡漬清洗掉。
清潔水池及廚房中的櫥柜（不銹鋼櫥柜）時，先撒上食用蘇打粉，然后用一塊濕抹布來回擦拭。不費多少工夫，便可將污漬全部擦拭掉。將小蘇打放在容器中，打開蓋子，放在冰箱或鞋柜中，有除去異味或除臭的效果。用紙將小蘇打打包起來放在鞋子里面，也能除臭。
啤酒：把喝剩的啤酒倒在抹布上，洗擦料理臺或爐灶附近的墻壁，啤酒含酒精成分可把油煙漬洗去。最后用清水沖洗一次，去除酒味即可。
二：廚房調料柜代表：鹽、醋、檸檬酸水。
鹽：衣物上沾染了果汁或酒精污漬時，先把鹽涂抹于污漬處。稍候片刻，用清水輕輕來回地搓洗，便能輕松地洗干凈。用手指沾少量的鹽，輕輕搓洗附著在茶杯上的茶垢，可以簡單有效地將其清除。
醋：將2大匙醋與200毫升的溫水混合，然后倒在已經鋪好紙巾的切菜板上，15分鐘后，切菜板上的污垢和異味都會消除，同時還有殺菌效果。如果用洗碗布沾點上述的混合液體，清洗不銹鋼灶臺和廚具，能再現其原來的光澤。
清洗衛生間時，先將潔具表面的污垢擦洗干凈，再用軟布蘸少許白醋擦拭潔具表面，只需兩三分鐘時間，潔具就會光亮如新。
檸檬酸水：檸檬酸是擦百葉窗的好幫手。關上百葉窗，在棉手套上噴一些檸檬酸水，由上往下重復擦拭兩次即可。
三：廚房垃圾桶代表：果皮、丟棄的茶葉包、碎蛋殼。
果皮：對付燒水壺和鍋（鋁制品以外）內的黑垢，可將一兩個擠過汁的檸檬，切片放在鍋中，放水到蓋過黑垢的地方，然后用小火煮上15分鐘，就可清除黑垢。鋁制鍋壺可用蘋果皮如法炮制。
另外，用5個檸檬或橘子皮，放進1公斤的水中煮沸，放涼后用布打濕，擦拭煤氣爐，也可以去除陳年污垢。
茶包：茶葉有吸油及去油的功效，利用泡過的茶包先抹餐具再清洗，可去除油膩，又不傷皮膚。一般吃完飯用過的餐具用茶包抹過再沖洗，不用清潔劑也能去油膩。如果太過油膩，還可以搭配淘米水一起使用，這是因為淘米水含有豐富的淀粉質，吸附油脂能力很強。
碎蛋殼：打碎的蛋殼可別輕易丟棄，加入少量的醋，把它們倒進熱水瓶內部，慢慢地搖晃，碎蛋殼就如百潔布般有摩擦清洗的功用，有效清除瓶膽內部凝結的水垢和黃漬，最后更換熱水兩到三次沖洗內瓶即可。瓶口小的酒壺或瓶子，很難伸手入內清潔，用這個方法可輕易把內部的污垢除去，同時醋可起到殺菌作用。
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