廚電使用常識普及：怎樣正確使用微波爐

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1.忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱。在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。

2.忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類。肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3.忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火，切忌開爐門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

4.忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

5.忌用普通塑料容器。應使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

6.忌用金屬器皿。放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體，又加熱不熟食物。

7.忌將微波爐置于臥室，不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

8.開啟微波爐后，人應遠離微波爐或距離微波爐至少1米遠。

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