食物的可口與否決定于廚房裝修的適宜

【中國廚房設備網】想吃到美味可口的飯菜，不僅要看廚師的功底，還要取決于廚房裝修設計的是否適宜舒適下面就看看一些廚房裝修需要注意的地方。

1.操作平臺高度

在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身起到決定性作用。當您長久地屈體向前20攝氏度時，將隊您的腰部產生極大負荷，長此以往腰疼也就伴隨面來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。

2.燈光布置

廚房設計燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設置方便的開關裝置，還有現在的性能良好的抽油煙機一般也照有燈光、對烹飪是足夠了。

3.嵌在廚柜廚具中的廚房電器

現在廚房面積大小比較適中，廚房電器隨之也帶進了廚房方便了許多。可因每個人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐洗碗機等布置在廚柜廚具中的適當位置，方便開啟、使用。

4.廚房里的矮柜最好做成抽屜

推拉式這樣方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到4Ocm寬的多層格子，柜門做成對開，或者折疊拉門形式。

5.充分利用有效空間

吊柜與操作平臺之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機，烤面包機等。

6. 孩子的安全防護

廚房里許多地方要考慮到防止孩子發生危險。如爐臺上設置必要的擴欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子，尖刀等廚房用具應擺在有安全開啟的抽屜里。

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