嵊州市廚具行業(yè) 廚具產(chǎn)業(yè)提升的發(fā)展方向

隨著嵊州市廚具行業(yè)不斷壯大，求精做專成為產(chǎn)業(yè)提升的發(fā)展方向。由開發(fā)區(qū)內(nèi)主要幾家廚具企業(yè)集體研發(fā)的集油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等功能為一體的集成環(huán)保灶正是這樣一款具有完全中國自主知識產(chǎn)權(quán)的、能滿足中國家庭烹飪習慣，且從根本上完全排除廚房油煙和污染的新產(chǎn)品，被專家譽為傳統(tǒng)廚具產(chǎn)品的革命性創(chuàng)新。

相較傳統(tǒng)的廚具產(chǎn)品，環(huán)保集成灶近距離排煙、下排風、雙重隔離的工作方式使油煙與空氣完全隔離，不再擴散，讓油煙直接朝下徹底排走，油煙洗凈率能達99%以上。而且環(huán)保集成灶占用空間變小，能節(jié)省近一米的櫥柜、吊柜空間。集成灶采用超低噪音技術(shù)和靜音風道設計相結(jié)合，使其噪音明顯低于降低，大大改善了烹飪環(huán)境。與普通灶頭相比，集成灶在熱效率35%的強勁火力下可以做到節(jié)能40%到70%。

超前的眼光和戰(zhàn)略，不僅讓企業(yè)在產(chǎn)品設計、制作工藝上的不斷探索創(chuàng)新，也讓企業(yè)尤為注重關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)的專利保護。在政策鼓勵下，開發(fā)區(qū)內(nèi)廚具企業(yè)近幾年在標準制訂的舞臺上表現(xiàn)得十分活躍。今年4月，鑒于嵊州的廚具產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及對集成環(huán)保灶產(chǎn)品的貢獻和市場地位，中國五金制品協(xié)會和中國標準化協(xié)會聯(lián)合發(fā)文決定由嵊州市企業(yè)億田電器擔任集成灶國家標準的起草組組長，帥豐電器、普田電器、美多電器也成為其中主要的成員單位。在國家標準制定過程中，嵊州企業(yè)將會著重在安全、衛(wèi)生、環(huán)保等方面列入新的標準要求，而這也將使得企業(yè)在關(guān)鍵技術(shù)中掌控主動權(quán)，從而擁有產(chǎn)品定價的“話語權(quán)”。

近七年來，嵊州廚具產(chǎn)品以平均每年獲得100多項專利的速度，如浙江莫尼廚具有限公司在6年時間內(nèi)，成為持有332項各類專利的“專利王國”，成就了廚具專利的又一個“中國之最”?？梢哉f嵊州廚具成為了中國廚具行業(yè)的專利之最，研發(fā)軟實力的提升讓嵊州在先進制造基地中繼續(xù)領(lǐng)跑。