O2O雙線融合:老板電器改寫廚電業(yè)競爭模式

近日，老板電器在杭州宣布啟動全國百個廚源烹飪文化體驗館發(fā)展計劃暨烹飪體驗生態(tài)圈成立儀式。老板電器相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，未來一年將在全國建立100個廚源烹飪文化體驗館，同時也將跨界攜手眾多領(lǐng)軍企業(yè)共同打造行業(yè)首個烹飪體驗生態(tài)圈，優(yōu)化智能烹飪生態(tài)圈的全產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)創(chuàng)新升級消費體驗。

無論在傳統(tǒng)時代還是互聯(lián)網(wǎng)時代，用戶體驗都是企業(yè)決勝的關(guān)鍵因素。唯一不同的是，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展為線上線下融合提供了基礎(chǔ)條件，從而可以為用戶創(chuàng)造良好的、端對端的、無縫的體驗。老板電器此舉將O2O模式的1.0版本升級為2.0版本，已經(jīng)不是單純的把線下搬到線上，而是搭建智能生態(tài)圈，實現(xiàn)了更好的雙線融合，將給用戶帶來更佳的用戶體驗。

線下：廚源的新使命

雖然當(dāng)前各行各業(yè)都注重用戶體驗，但用戶體驗對美食行業(yè)尤為關(guān)注。中國人自古對“吃”的文化就相當(dāng)講究，不僅要求色香味俱全，更要求環(huán)境的輕松、舒適。

誕生在良渚文化發(fā)源地的老板電器對中國飲食文化有非常深入研究，為了能給用戶帶來最佳的美食體驗，早在2012年建成了全國首個有機形態(tài)廚房文化科技體驗館——“廚源”。

如今，老板電器則要通過在全國建設(shè)100個廚源烹飪文化體驗館的形式，將中國烹飪文化進行傳承和推廣，并通過廚源這一獨特的線下文化體驗店為用戶提供更專業(yè)化、個性化的線下體驗。

據(jù)了解，老板電器杭州首家廚源烹飪文化體驗館，面積超過1000平方米，展館設(shè)置了包括智能烘焙、文化體驗、產(chǎn)品科技體驗等區(qū)域。在體驗館內(nèi)可以實現(xiàn)美食烹飪、休閑娛樂、聚會餐飲、文化品鑒等一系列功能，場景體驗式文化貫穿其中。

相比一般的線下品牌體驗店，老板電器的各類廚房電器在體驗館內(nèi)絕對不是一種商品的簡單陳設(shè)，它將完完全全地作為體驗館內(nèi)必不可少的“廚房電器”存在，用戶在體驗館內(nèi)嘗到的美食都是現(xiàn)場烹制的。在消費者更加注重環(huán)保和原生態(tài)的時代里，“廚源”通過給用戶帶來原汁原味的飲食享受而受到更多用戶的歡迎和喜愛。

此次廚源從杭州出發(fā)，要在全國建立100家體驗館，不只是承載著老板電器在互聯(lián)網(wǎng)時代拉近與用戶距離、強化與用戶關(guān)系的重任。還將承擔(dān)著傳承中國傳統(tǒng)烹飪文化發(fā)揚現(xiàn)代科技升級的任務(wù)。

不得不說，廚源將改寫傳統(tǒng)企業(yè)的零售方式，創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)時代的商業(yè)營銷模式。因為而廚源卻不單純是一個銷售平臺，而是一個集文化分享、交互體驗、互動參與的體驗式平臺，通過讓用戶感受輕松、舒適的廚房生活從而對廚房電器產(chǎn)生需求。

隨著100家甚至上千家廚源的陸續(xù)建立，老板電器將逐漸完成對廚電產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)商業(yè)模式的顛覆，創(chuàng)造全新的互聯(lián)網(wǎng)體驗式營銷平臺。

線上：烹飪生態(tài)圈的價值

1.0時代的O2O模式是線下體驗，線上下單。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的快速發(fā)展，O2O模式的2.0時代到來，即線下體驗圈子和線上交流、交易圈子深度融合，形成智能生態(tài)圈。

近兩年，智能家居概念被迅速炒熱也推動了線上線下融合模式的升級，與智能客廳、臥室等相比，智能廚房相對緩慢。此次，老板電器搭建烹飪體驗生態(tài)圈是廚電行業(yè)首個智能生態(tài)圈，引領(lǐng)了行業(yè)朝著O2O模式的2.0版本轉(zhuǎn)型升級。

當(dāng)前人多用戶的交流圈子在傳統(tǒng)的親友圈、閨蜜圈上擴充了有著共同愛好的廣泛朋友圈以及人與“電器”的交流圈，從而解決生活中的難題和啟發(fā)新的想法。

為了充分滿足用戶的“參與感”，老板電器顛覆原來單獨賣產(chǎn)品的商業(yè)模式，將硬件軟件化，開發(fā)了全球首個智能烹飪系統(tǒng)(ROKI)，實現(xiàn)了人與“物”和人與人之間的信息交互。

通過為用戶創(chuàng)造美食烹飪樂趣和美食分享平臺同時，還實現(xiàn)對相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的融合和資源整合。從而讓老板電器成功實現(xiàn)以家庭烹飪?yōu)橹行膶γ朗场⑵骶摺⑽锪髋渌汀⒎?wù)等行業(yè)的橫向整合。

作為互聯(lián)網(wǎng)時代廚電業(yè)變革的先驅(qū)者，老板電器通過本來生活、杭州吃貨、貝太廚房、WMF、有飯、悅食、覓食、小灶、豆果美食、橄欖餐廳評論、美食杰、味庫、下廚房等品牌進行跨界合作。

最終，在老板的主導(dǎo)下，建立一個充分開放、共創(chuàng)、共建、共享的智能烹飪生態(tài)圈，從而與線下的廚源烹飪文化體驗館充分融合，并讓廚源成為美食愛好者交流、分享、學(xué)習(xí)的平臺。

開放是互聯(lián)網(wǎng)時代最大的特征之一，特別是隨著互聯(lián)網(wǎng)+成為政府的行動計劃之后，傳統(tǒng)制造企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的融合成為智能家居發(fā)展的主流趨勢。

隨著線下體驗店數(shù)量的不斷增多和線上生態(tài)圈的不斷擴大，雙線融合帶來的協(xié)同效應(yīng)將不斷得到釋放，在拉動老板電器自身經(jīng)營業(yè)績的同時也將不斷加速中國廚電業(yè)的發(fā)展歷程并改寫當(dāng)前行業(yè)競爭模式。