淺談廚房設(shè)備行業(yè)集成灶市場的經(jīng)營現(xiàn)狀

據(jù)廚房設(shè)備市場信息調(diào)查顯示，如今集成灶市場的消費(fèi)者主要分為兩種，一是改善性住房，這類消費(fèi)者屬于中高端用戶;二是首次置業(yè)的年輕人，這類消費(fèi)者選購的房子多為小戶型。而投資性購房者受限購政策影響較大。近年來，房產(chǎn)商也將推廣重點(diǎn)投放至這兩部分需求，小戶型則更是成為了房產(chǎn)商項(xiàng)目開發(fā)的重中之重。政府屢次出臺(tái)的樓市調(diào)控政策遏制了房價(jià)繼續(xù)上漲的勢頭，房產(chǎn)投資遇冷，卻釋放了剛性住房需求，小戶型也滿足了更多消費(fèi)者的需求。當(dāng)市場延續(xù)了這種理性的購買需求之時(shí)，下游的集成灶企業(yè)仍有一定的生存空間。

行業(yè)慘淡經(jīng)營，但是這與行業(yè)過去幾年的高速擴(kuò)張導(dǎo)致發(fā)展過快有關(guān)。行業(yè)危機(jī)正為洗牌創(chuàng)造了良好的機(jī)會(huì)，因此市場的預(yù)期也并非表面上看到的那樣悲觀。

實(shí)際上對(duì)于過去的廚具專賣店來說，經(jīng)營方式過于單一也是制約其發(fā)展的主要原因之一，以至于在整個(gè)集成灶行業(yè)面臨生死難關(guān)之際，大部分企業(yè)由于沒有靈活的應(yīng)對(duì)機(jī)制而無法渡過此次行業(yè)危機(jī)。有專家預(yù)言，廚具專賣店經(jīng)營將開始一蹶不振，而實(shí)際上，傳統(tǒng)專賣店經(jīng)營依舊有其優(yōu)勢，另外也早有企業(yè)進(jìn)行模式探索，如今傳統(tǒng)經(jīng)營已經(jīng)呈現(xiàn)多終端趨勢。

專賣店經(jīng)營優(yōu)勢猶在。盡管傳統(tǒng)的專賣店經(jīng)營被不景氣的現(xiàn)狀及高昂的租金等因素制約著發(fā)展，但是不可否認(rèn)其本身依舊具有較強(qiáng)的競爭力。集成灶作為大件耐消品，使用年限較長，因此消費(fèi)者的購買趨于理性。專賣店經(jīng)營模式具有服務(wù)方面的優(yōu)勢，在固有消費(fèi)習(xí)慣的引導(dǎo)下，這種模式依舊為大多數(shù)消費(fèi)者的首選。市場調(diào)查顯示，部分專賣店銷售業(yè)績不降反升更是證明其活力依舊。

店面延伸，進(jìn)駐社區(qū)。近兩年來，一些集成灶企業(yè)開始轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，由過去的在專賣店等待消費(fèi)者上門的模式轉(zhuǎn)變?yōu)樽哌M(jìn)生活，在各大生活社區(qū)內(nèi)擺起展位。據(jù)某知名廚具相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這種走入社區(qū)的方式是商家主動(dòng)邁出的與消費(fèi)者交流的第一步，從過去的賣場主導(dǎo)到如今的買家主導(dǎo)，商家與消費(fèi)者之間的距離拉得更近，這種直接貼近消費(fèi)者的模式就是最終的出路。

體驗(yàn)館式經(jīng)營。今年是集成灶企業(yè)電商革命化的一年，不少集成灶企業(yè)企圖通過走電子商務(wù)道路來擺脫目前的行業(yè)困局。各大品牌集成灶進(jìn)駐天貓的消息更是頻頻傳出，由此看來電子商務(wù)已經(jīng)成了無數(shù)家居企業(yè)的選擇。對(duì)于一直困擾著電商企業(yè)的服務(wù)本地化問題，大部分家居企業(yè)選擇采用O2O模式，即線上選購與線下體驗(yàn)相結(jié)合，以此來消除網(wǎng)購所存在的疑慮。