廚房設(shè)備“蛋糕理論” 行業(yè)面臨“洗牌”

近期，隨著房地產(chǎn)市場的不斷回暖，各地新開盤樓盤大有上升之勢。對處在房地產(chǎn)市場周邊的廚房設(shè)備行業(yè)而言，這無疑是一利好消息。廚房設(shè)備行業(yè)市場今年回暖之勢再興起，讓眾多廚房設(shè)備商家倍感喜悅。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2013年，全國各大城市的房地產(chǎn)市場銷售量都逐步回升。即便是按照每個(gè)樓盤的需求的廚房設(shè)備的數(shù)量計(jì)算，這個(gè)廚房設(shè)備市供應(yīng)量將是一個(gè)巨大的“蛋糕”，事實(shí)上全國的供應(yīng)的房源遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)量，僅某一個(gè)區(qū)域樓盤開盤現(xiàn)場就將現(xiàn)有的住宅產(chǎn)品全部推出，都足夠一個(gè)城市的廠家盈利。隨著越來越多外來品牌開發(fā)商的進(jìn)駐國內(nèi)市場，國內(nèi)的房企的開發(fā)周期也正在越來越短，這成為今年上市新盤增量明顯的一個(gè)不容忽視的現(xiàn)象。

現(xiàn)在的廚房設(shè)備行業(yè)正逐漸告別以前的那種開業(yè)就賺錢的局面，一些品牌廚房設(shè)備企業(yè)根據(jù)市場的需求，推出一些經(jīng)濟(jì)類產(chǎn)品組合，放低身價(jià)，只為適應(yīng)市場。在同樣的價(jià)格優(yōu)勢下，消費(fèi)者必定會首先考慮這些大品牌。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，這將對一些中小型廚房設(shè)備企業(yè)造成不小的沖擊，對于這些大品牌的舉動，他們認(rèn)為并不難理解，這些都與大的市場環(huán)境和逐漸成長起來的新興消費(fèi)群體有關(guān)。隨著國家對于房地產(chǎn)市場調(diào)控的實(shí)施，市場蛋糕也逐漸向經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品傾斜，要想獲得更多的利益和市場話語權(quán)，就必須抓住這次機(jī)遇，而在未來幾年，也是許多行業(yè)人士預(yù)測的“洗牌期”的到來。

現(xiàn)今的消費(fèi)者越來越趨于理性消費(fèi)，在每個(gè)節(jié)假日之前，他們會提前來商場挑選好產(chǎn)品，在各大廚房設(shè)備賣場先對比價(jià)格，待節(jié)假日促銷活動的時(shí)候才下單。而在現(xiàn)有的競爭激烈的市場環(huán)境下，各大廚房設(shè)備賣場不管大小節(jié)假日，甚至周六周日都會推出不同的促銷活動，你打折、我抽獎(jiǎng)，不斷換著花樣去吸引消費(fèi)者，時(shí)間久了，就變成了沒有促銷活動，就帶動不了銷售，廚房設(shè)備商家利潤越來越低，生意也越來越難做，逐漸演變成了惡性競爭。這樣不僅不利于行業(yè)的健康發(fā)展，同時(shí)對品牌的樹立也起到了負(fù)面作用。針對這種現(xiàn)象，今年很多廚房設(shè)備企業(yè)在國假節(jié)日促銷活動中盡量避免與其它賣場拼價(jià)格，而是將更多的促銷亮點(diǎn)體現(xiàn)在品牌價(jià)值的提升，以及消費(fèi)者注重的服務(wù)、購物環(huán)境和安全感等附加值上。

專家分析，面對新生代的消費(fèi)群體，他們喜歡的東西和上一代不同，個(gè)性、環(huán)保、后現(xiàn)代的產(chǎn)品才能吸引他們的目光，為了抓住這一批逐漸壯大的消費(fèi)人群，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)該研究他們的消費(fèi)習(xí)性和做好一系列的品牌引導(dǎo)工作，例如在他們經(jīng)常瀏覽的網(wǎng)頁、紙質(zhì)媒體、電視媒體、電臺等投放廣告宣傳，造成一定影響力，讓這些新興的消費(fèi)主力軍在購買廚房設(shè)備時(shí)會選擇本企業(yè)。