國內不銹鋼廚具行業(yè)典型的外向型行業(yè) 發(fā)展還需規(guī)范行業(yè)

受金融危機影響，美、日、歐三大貿易伙伴需求急劇減少，國際市場萎縮。在這種背景下，必然導致我國不銹鋼廚具行業(yè)的國際需求減少，造成我國的不銹鋼企業(yè)出口訂單不足，盈利能力下降。

貿易保護主義盛行，貿易摩擦進一步加劇。貿易摩擦與全球或一國的經濟發(fā)展狀況呈正比，但經濟發(fā)展良好時，貿易摩擦會減少，當經濟發(fā)展減弱時，貿易摩擦將加劇。

金融危機還使不銹鋼行業(yè)貿易收匯風險不斷擴大。2008年全球最發(fā)達的30個經濟合作與發(fā)展組織成員中，有近半數(shù)風險增加，中國企業(yè)所面臨的全球貿易環(huán)境發(fā)生明顯扭轉。在此影響下，我國不銹鋼廚具行業(yè)收匯風險不斷上升，出口形勢不容樂觀。

我國不銹鋼廚具行業(yè)受金融危機的影響面臨著上述種種風險，為了應對金融危機下的出口困境，業(yè)內人士認為，無論是企業(yè)還是政府都要引起相當?shù)闹匾暎扇”匾胧衽d我國的不銹鋼廚具業(yè)。

第一，不銹鋼廚具企業(yè)要積極進行產業(yè)升級，提高產能利用率，在做大做強、建立資源節(jié)約型產業(yè)、發(fā)展環(huán)保型產業(yè)的基礎上優(yōu)化產業(yè)結構，做到資源消耗低、環(huán)境污染少，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

第二，在國內外消費市場萎縮的背景下，企業(yè)要盡量做到產品創(chuàng)新來吸引消費者。重點投資產品包括成套產品和歐美風格的產品。單個產品在成本、利潤方面來說都相差不大，成套產品一般附加值較高，更具投資加之;人們越來越追求生活藝術，歐美風尚備受推崇，投資于消費者感興趣的產品，風險較小。

最后，國家要繼續(xù)加大出口促進政策力度。推進出臺的提高部分產品出口退稅率的政策，進一步完善貿易融資政策，繼續(xù)加強國際合作，創(chuàng)造一個好的外部環(huán)境，反對貿易保護主義，此外，各地政府也應進一步改善政府服務，提高通關便利化水平，加快進出口商品檢驗檢疫等。

我國的不銹鋼廚具行業(yè)生產企業(yè)眾多，競爭相當激烈，但主要幾種在以浙江、上海等為中心的華東地區(qū)、以天津、河北為中心的華北地區(qū)以及以福建、廣東為中心的華南地區(qū)。我國的不銹鋼廚具行業(yè)大型企業(yè)較少，只有15.5%，大部分為中小企業(yè)。這說明了我國不銹鋼廚具業(yè)發(fā)展還有待規(guī)范，產業(yè)需進行升級。

近幾年我國不銹鋼廚具行業(yè)由于急于擴大規(guī)模，造成產能利用率較低，只有60%多。隨著出口退稅下調，各企業(yè)紛紛冷靜思考，調整發(fā)展戰(zhàn)略，升級產業(yè)，創(chuàng)新技術，提高產能利用率。

由于我國的不銹鋼廚具行業(yè)是典型的外向型行業(yè)，因此業(yè)內人士認為，金融危機以來，對我國的不銹鋼廚具行業(yè)造成了不可估量的影響