產業集群打造競爭合作機制 廚房設備企業巧借規模效應

目前國內的廚房設備行業發展競爭激烈，產品同質化嚴重、品牌價格戰激烈……一系列問題凸顯，于是廚房設備行業未來如何發展，整個行業下一個突破點在哪里，行業需要抱團取暖還是個各自為政等都成為業內所關心的話題。

廚房設備企業通過集群找到動力

全國大多數廚房設備廠家主要集中在廣東、江浙等地，而全國主要的家具生產集散地也集中也大多在這些區域，廚房設備企業完全可以借助地域優勢，通過“集群效應”，找到行業發展的新動力。

未來廚房設備行業要想做大、做強需要商家集中抱團發展。通過品牌企業、優秀人才、專業服務、行業重大活動、政府政策扶持和融資等相關要素的集聚，使廚房設備產業和相關經濟活動在區域集群這一物理空間上達到相對集中，產生集聚的效應，完美呈現產業規模、技術裝備、品牌集聚、產業鏈完善等全方位發展優勢，這樣才是真正完成廚房設備產業生態圈的打造，直接有力的促進廚房設備行業的發展。

產業集群既有競爭又有合作

由于地理位置接近，產業集群內部的競爭自強化機制將在集群內形成“優勝劣汰”的自然選擇機制，刺激企業創新和企業衍生。在集群內部，大量企業相互集中在一起，既展開激烈的市場競爭，又進行多種形式的合作，如聯合開發新產品，開拓新市場，建立生產供應鏈，由此形成一種既有競爭又有合作的競合機制。

通過這種合作方式，廚房設備企業可以在培訓、金融、技術開發、產品設計、市場營銷、出口、物流分配等方面，與集群成員實現高效的網絡化的互動和合作，以克服其內部規模經濟的劣勢，從而能夠與比自己強大的競爭對手相抗衡。