伊萊克斯展示造價12萬美元高科技廚房

對于大多數普通美國人來說，12萬美元(約合人民幣75萬元)可不是一個小數字。95%的美國民眾工作一年的收入都達不到這一水平，12萬美元幾乎是一般工薪階層年收入的數倍。

但現在一家公司推出了一整套價值12萬美元的廚房家電設備系統，乍一聽很多人都會覺得他們瘋了，但是見識到這套廚房家電系統之后，無不豎起大拇指稱贊。

今年早些時候在美國拉斯維加斯舉辦的Design and Construction Week(設計與施工展示周)上，伊萊克斯展示了這套令人震驚的、昂貴的大型廚房家電設備—Grand Cuisine，這是伊萊克斯首次在美國展出這套系統，一起來看看這套廚房家電設備究竟有何魅力吧。

此前，伊萊克斯給人們的印象一直是知名廚房設備制造商，這次推出了這套具備專業水準的廚房家電設備系統Grand Cuisine倒也不意外。在Grand Cuisine中幾乎所有的家電產品(硬件)都采用了嵌入式的設計，使廚房整體看起來十分簡潔規整。也許在不久的將來你會在高端會所或者是米其林星級廚師的專用廚房中看到這套廚房家電設備。

別看Grand Cuisine的價格昂貴并且專業度極高，但其本質上并不是專為商業用途打造。伊萊克斯期望普通消費者能夠透過這套Grand Cuisine來了解提升他們心目中伊萊克斯的地位，從而帶動銷售。這也就是營銷學領域所說的“光環效應”。就像說到美國國寶級跑車雪佛蘭corvette，人們就會給“標志”本身加滿印象分。

下面來說說這套Grand Cuisine，其包括感應式灶臺、爐墻、天然氣灶臺、真空封口機、制冷機以及烤箱等等。這些設備幾乎都采用嵌入式的設計，隱藏的觸摸顯示屏、流線型的外觀設計以及其精湛的工藝，再加上專業設計師的傾心打造，使Grand Cuisine的整體既時尚美觀又簡單實用。

嵌入式感應灶臺

在這套Grand Cuisine廚房電器設備系統中，嵌入式感應設計的應用最為廣泛。例如上圖展示的這款嵌入式感應灶臺，整個灶臺共有五個加熱點，一旦灶臺面感受到來自鍋體的壓力就會自動進行加熱。

爐灶設計

除了先進的感應式灶臺設計，伊萊克斯在Grand Cuisine中還提供了一款傳統灶臺產品。不像感應式灶臺應用到鍋體檢測、五點感應、根據鍋體調整火力大小等先進的技術，這款傳統的灶臺采用的就是最簡單原始的設計，不過灶臺表面采用精鑄鐵鑲嵌了整排支架，可是使鍋碗瓢盆輕松的由一個燃燒器移動到另一個燃燒器上。

立體凹面感應技術

在Grand Cuisine廚房電器設備系統中還配有一款立體凹面的感應加熱設備。這款設備的應用有效彌補了傳統電磁爐只能使用平底鍋的局限性，并且可以使熱量分布更加均勻。

真空封口機

一個功能完整的高端廚房，不應該僅僅提供烹飪工具，還應該能夠有效解決食物存儲以及外帶等問題。一般情況下，我們會用抽真空的方法來使食物保鮮，這樣做能夠有效保障食物的新鮮度。

此前有部分家庭使用密封袋保存食物，但與現在Grand Cuisine所提供的這款真空封口機相比，完全是小巫見大巫，“真空封口機”簡直就是科幻電影的節奏。

綜合嵌入式烤箱設計

在這套Grand Cuisine廚房電器設備系統中，還配有綜合嵌入式烤箱設計。在堪稱“烤箱墻”的設備中，配備了目前最流行的蒸汽以及烘烤模式，值得一提的是，烤箱中還包括有六個能夠隨時監測烘烤中食物溫度的探測頭。

快速制冷機

在Grand Cuisine廚房電器設備系統中還配有能夠在三十分鐘內冷卻10瓶香檳酒的制冷機。

一個標準的超級廚房，應該是不管極冷還是極熱的食物都能夠輕松烹飪。在這套Grand Cuisine廚房電器設備系統中這臺快速制冷機就能夠輕松完成速冷、速凍等工作。不可否認的是，有些時候家用烤箱最需要搭配的就是一臺快速制冷機。在烹飪一些食物時，如果能夠將烤箱中剛烤好的食物拿出來之后進行極速冷凍，就能夠最有效的保障食物口感。

同時這臺快速制冷機也可以做為葡萄酒冷卻器，將10瓶香檳酒冷卻到8℃，僅需要30分鐘的時間。

Sear Hob

在已經擁有感應式爐灶的Grand Cuisine廚房電器設備系統中初次看到這款主要用于煎烤的sear hob著實有些多余。但在實際體驗過程中，不難發現這款sear hob確實尤其存在的充分理由。

首先這款sear hob的表面溫度能夠達到554華氏度(約為290攝氏度)。其次這款sear hob主要由鉻金屬材料制成，其不會與食物發生反應并且能夠進行無油烹飪。這也就意味著使用這款sear hob煎烤食物能夠最單純的體現出食物本身的味道，并且無油烹飪最為健康，同時清潔十分方便。

Molteni Range Cooker

如果上述這些所有的設備你覺得還不夠，那么此次伊萊克斯還與法國著名爐具制造商Molteni聯手打造出整體爐具以及排煙系統。另外，Molteni承諾可以同用戶的建筑師和室內設計師共同打造出完美的烹飪解決方案。并且價格范圍從18000美元(約合人民幣110000元)到160000美元(約合人民幣999000元)。

怎么樣看了上面的介紹，對于這個造價12萬美元的廚房心動了么?不妨在留言中告訴我們吧。