【中國廚房設備網】受到房地產調控政策持續、家電下鄉和以舊換新等補貼政策相繼退出等多種因素的影響，家電行業整體景氣度下滑，這股寒風也同樣波及到廚房電器行業，今年開年時廚電行業的情況同樣不容樂觀。中怡康調查數據顯示，2012年上半年主要的廚房電器產品 (吸油煙機、燃氣灶、消毒柜)累計銷售額、銷售量均呈現不同程度的負增長。
冷清的市場使得越來越多的企業轉向高端領域。中怡康今年1-10月的調研數據顯示，以大出水量燃氣熱水器以及大排風量吸油煙機為代表的中高端產品市場份額增加。以燃氣熱水器和燃氣灶市場為例，盡管市場零售量分別同比下滑2.9%和2.7%，但零售額卻分別有1.4%和1.2%的同比增長。
中怡康總裁連四清認為，房地產行業降幅收窄和中國城市化率持續提升將成為催旺2013年廚電市場小幅上揚的利好因素，受上述因素影響，廚電行業將在2013年出現充分回暖跡象。據該公司預測，2013年熱水器市場零售量將達到2631萬臺，同比增長3.2%，零售額將達到390億元，同比增長6.6%。燃氣灶和吸油煙機的市場零售量為1202萬臺和1644萬臺，同比分別增長-1.0%和2.1%，零售額可達214億元和145億元，同比分別增長0.5%和4.8%。
中國家用電器協會秘書長徐東生對此表示，該協會在年初對家電行業走勢的判斷是“開頭困難，逐漸企穩”，現在看來基本吻合。目前家電行業面臨的調整是經濟運行周期性發展的必然結果，而在行業調整過程中，廚房電器行業表現出好于其他品類的發展情況，2013年廚房電器市場有望先回暖。
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