油煙機自動清洗功能成近期新寵 實情究竟如何？

有人說懶人推動了科技的發(fā)展。我們在生活中可以看到各種各樣自動化產(chǎn)品的出現(xiàn)，從洗衣機到洗碗機，從電飯煲到掃地機器人，我們發(fā)現(xiàn)不論是新產(chǎn)品還是舊產(chǎn)品或多或少的看到了自動化的影子，同時我們的雙手也越來越輕松。

自動化的進攻趨勢愈演愈烈，更多的家電加入到了自動化的行列。其中抽油煙機也加入到了這個隊伍當中，自動清洗功能成為近期新寵。廠商們號稱只需加入清洗液到專用的清洗水壺中，輕輕按一下按鈕，幾十秒之內(nèi)就可以風輪進行噴射，利用風輪的高速運轉(zhuǎn)直接把粘在風輪上面的油污全部清洗干凈，實情真的是這樣的嗎?我們一起來看看。

油煙機自動清洗功能成近期新寵  實情究竟如何？

什么是抽油煙機的自動清洗功能?

是一種帶自動清潔裝置的吸油煙機的技術(shù)，包括殼體、風輪和機蓋，殼體上設(shè)置有儲液罐、加壓泵和噴嘴，噴嘴位于風輪的下方，通過出液管經(jīng)壓力泵與儲液罐相連，機蓋的周連也與殼體接觸處設(shè)置有密封圈和磁塊。由于采用上述結(jié)構(gòu)，所以能達到自動清潔吸油煙機內(nèi)油污的目的。

自動清洗功能的原理

在風機的旋轉(zhuǎn)及液體噴射的雙重作用下，清洗液與風輪、風柜內(nèi)側(cè)面發(fā)生高速旋流摩擦，使油污徹底分解并通過導油管排出外。

消費者的反應(yīng)：褒貶不一

陳女士表示，“我比較懶，平時也不愛做家務(wù)，買油煙機當然首選自動清潔的，雖然多花錢，但是為了日后的方便，還是值得的。

但是市民孫先生也對抽油煙機的自動清洗功能表示質(zhì)疑，他說：“老婆平時用抹布使勁擦都很難把那油污擦干凈，何況是它自己用水漂漂，它只不過是放點清洗液在油煙機里面轉(zhuǎn)幾圈，能洗得干凈嗎?而且注入的清洗劑如果沒有徹底洗凈，炒菜時掉進鍋里還更不衛(wèi)生。”

自動清洗功能現(xiàn)狀和弊端分析

　　自動清洗抽油煙機的網(wǎng)上行情分析

在某網(wǎng)上商城上，帶自動清洗功能的抽油煙機銷量并不低，并且普遍有著90%以上的好評率，那么真實情況如何呢?

從平臺相關(guān)銷售記錄中，我們發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)買家給出的5分好評竟然是基于產(chǎn)品的外觀和送貨人員的服務(wù)態(tài)度，很多買家竟然沒有使用就給出了5分好評，筆者翻查了數(shù)百條好評記錄，竟然沒有一條提到自動清新功能。

本身并沒有太多的科技含量

油煙機自動清洗功能最初出現(xiàn)于1999年廣東，最初的雛型很簡單，是用汽車的噴霧器改造而成，那時候只有一個噴咀，清洗效果只是一般，存在洗得不夠透撤等問題，所以在當時推廣并不太大。據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，其實現(xiàn)在的自動清洗功能也沒有太大的科技創(chuàng)新，只是利用高速風輪代替了簡單的噴霧器，再換上相對專業(yè)的洗滌劑，功能原理和研發(fā)機理并沒有太多的改善。

帶著這一種質(zhì)疑，我們發(fā)現(xiàn)官方大力宣傳中的3D脈沖式旋噴技術(shù)和反向沖刷技術(shù)也沒有掛上什么專利號。通過我們的網(wǎng)絡(luò)價格查詢，我們發(fā)現(xiàn)帶有自動清洗功能的抽油煙機價格分布非常廣，從1298元到6199元的產(chǎn)品都有，便可初見端倪，通過研究發(fā)現(xiàn)兩者的自動清洗功能并沒有太多的不同，6199元的高價值更體現(xiàn)在品牌的影響力之上。

　清洗效果并不太理想

眾所周知，廚房中的油污成分非常復雜。包括動物脂肪和植物油，它們屬于有機物酯類，是飽和或不飽和高級脂肪酸的甘油酯的混合物。它們與礦物油的區(qū)別是在堿性條件下可以發(fā)生皂化。也就是我們常說的油垢。油垢是需要在清潔劑中浸泡后，經(jīng)過一定力度的擦拭才能夠清理掉。

雖然說在風機的宣傳及液體噴射的雙重作用下，清洗液與風輪、風柜內(nèi)側(cè)面發(fā)生高速旋流摩擦，但是水汽經(jīng)過高度壓縮成極細的水珠后，產(chǎn)生的力度是否能夠撼動油垢就值得質(zhì)疑了。筆者找到了2012的315案列發(fā)現(xiàn)，連檢修師傅也表示，油漬太多的時候，自動清洗功能會失效，只能人工清洗。

自動清洗時可能發(fā)生泄漏威脅飲食安全

自動清潔的最后一步是要擦拭油網(wǎng)表面，但是我們知道油網(wǎng)表面是直接對著爐灶的。也就是說，清洗時會有部分清洗液從附著在油網(wǎng)上，甚至是從油網(wǎng)中噴出來，極有可能在滴落在爐灶上，造成爐灶的二次清洗麻煩。甚至是在燒菜時滴入鍋中，威脅我們的健康。

同樣，筆者也在同樣的一份315案列中，發(fā)現(xiàn)了這么一個案例。王先生表示，買抽油煙機時，導購人員稱產(chǎn)品具有自動清洗功能，既省時省力，去污能力也很強。“當時花了3990元買的，就是沖著它的自動清洗功能，不到一年時間，自動清洗就失效了。”王先生無奈地說，現(xiàn)在每次清洗時水就會順著抽油煙機往外滲，流滿了灶臺和地面。此外維修人員甚至承認，即使是新產(chǎn)品也會有水噴出。

小結(jié)：自動清洗是“美麗的謊言”

綜上所述，如果單單從清潔來看，自動清潔功能的確可以清洗少量的油污，減少我們的工作頻率，并不能夠完全代替人工。但是從損食品安全的角度來看，那些隨時有可能飛濺出來的清潔液就真的會威脅我們的健康，如此看來，自潔功能還是少用為妙。