廚房設(shè)備焦點(diǎn)：方太集團(tuán)廚房品牌成長(zhǎng)之路

作者：cfsbcn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：www.kbinews.cn

“方太能夠成功，如果只說一點(diǎn)，還是離不開產(chǎn)品。”方太集團(tuán)總裁茅忠群語氣坦誠(chéng)。他將引導(dǎo)者的前瞻性出處，歸于市場(chǎng)感覺。雖然并不屬于每年把大半時(shí)間用來跑市場(chǎng)的類型，但去世界各大展覽會(huì)參觀是茅忠群的必做項(xiàng)目，這一點(diǎn)也許傳承自父親茅理翔。作為那個(gè)年代赫赫有名的“世界點(diǎn)火槍大王”，茅理翔也極其勤于出國(guó)參加展覽會(huì)，常常把樣品買下來，帶回國(guó)內(nèi)細(xì)細(xì)研究，且開發(fā)過多種新產(chǎn)品。

但是，他“惟一欠缺的是沒有我后面的加工過程，開發(fā)新產(chǎn)品的成功率比較低。”茅忠群有點(diǎn)不謙虛地評(píng)價(jià)，一邊說著，笑了。但是，父親的創(chuàng)新精神依舊給他留下了極其深刻的印象。

到他這里，增添了更多的融合創(chuàng)造色彩。在2000年前后，歐式造型的吸油煙機(jī)圖片遍布中國(guó)時(shí)尚雜志，而當(dāng)時(shí)中國(guó)市場(chǎng)上，尚沒有歐式吸油煙機(jī)出現(xiàn)。反復(fù)看了幾年世界展覽會(huì)的茅忠群開始琢磨：歐式確實(shí)漂亮，但為什么在中國(guó)沒有銷售呢？當(dāng)然因?yàn)橹形髋腼兎绞讲煌瑲W式機(jī)型盡管漂亮，卻不擅長(zhǎng)處理油煙。那為什么不能把歐式外觀保留，將里邊的結(jié)構(gòu)變成中式的？

方太的歐式吸油煙機(jī)由此于2001年新鮮出爐，所謂“歐式外觀中國(guó)芯”，在推出的最初兩年里，市場(chǎng)占有率接近100%。而且定位高端的方太借此一舉從價(jià)格戰(zhàn)的圍攻中解脫出來。直到今天，走進(jìn)廚房電器的賣場(chǎng)，吸油煙機(jī)依舊呈現(xiàn)中式直吸和歐式側(cè)吸兩大陣營(yíng)，首創(chuàng)者，方太。

對(duì)理工科出身的茅忠群來說，這種創(chuàng)新簡(jiǎn)單至極。等到幾年后跟進(jìn)者追上來，他又微調(diào)方向，稍加馬力，開始向灶具、消毒柜等逐漸延伸，目前已經(jīng)做到六件套、七件套。這并非簡(jiǎn)單的多元化，而是對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣的順應(yīng)。以往人們買廚房電器，習(xí)慣這家買個(gè)灶具，那家買個(gè)吸油煙機(jī)，再到另外一家去買微波爐。但現(xiàn)在不同了，一攬子全部搞定成了主流。茅忠群早就敏銳體察到這一點(diǎn)，順勢(shì)而為。“如果你到現(xiàn)在還在做單一的，就基本沒戲了。”他說。而更重要的是，他選擇做的套件，全部是嵌入式，這在國(guó)內(nèi)再開先河。

因?yàn)橐鷻还裢昝澜Y(jié)合，美觀、方便，嵌入式廚房電器在國(guó)際上也屬于高端，而選擇嵌入式為惟一方向，既與方太的高端定位相吻合，也使得方太避開了與臺(tái)式廚房電器的直接競(jìng)爭(zhēng)。“只做開創(chuàng)性的”，是茅忠群一直秉承的守則。

如今，位于寧波慈溪的方太廠區(qū)里，實(shí)驗(yàn)樓醒目地矗立，廚電實(shí)驗(yàn)室達(dá)6000平方米，即便在全球范圍內(nèi)，其面積也為行業(yè)內(nèi)最大。方太擁有行業(yè)內(nèi)惟一的國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，400多項(xiàng)專利，其中41項(xiàng)發(fā)明專利，在傳統(tǒng)行業(yè)里難能可貴，遙遙領(lǐng)先。

“我們?cè)诩夹g(shù)方面的投入基本是有求必應(yīng)，不眨眼睛。”茅忠群強(qiáng)調(diào)。

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