高溫高壓殺菌鍋,驢肉高溫殺菌鍋主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，堪稱世界上先進(jìn)的全自動(dòng)殺菌鍋。雙層殺菌鍋?很多大規(guī)模的公司要求實(shí)現(xiàn)無(wú)菌車(chē)間，無(wú)人化車(chē)間，那可以采用遠(yuǎn)程全自動(dòng)控制的殺菌鍋，在電腦半自動(dòng)的基礎(chǔ)上，整機(jī)和前后的輸送線自動(dòng)連接，整機(jī)具備自動(dòng)進(jìn)出料，驢肉高溫殺菌鍋自動(dòng)開(kāi)關(guān)鍋門(mén)，鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動(dòng)伸縮，可形成遠(yuǎn)程控制或操作，為車(chē)間的無(wú)人化操作鑒定基礎(chǔ)。整個(gè)殺菌過(guò)程形成了數(shù)字化，機(jī)械化，無(wú)人化。李萍萍電話：156-625-10003 微信、QQ 3235569013

高溫高壓殺菌鍋自動(dòng)控制程度：

① 溫度控制：在調(diào)定值后，溫度的顯示誤差為±0.5℃，它能保障加熱均勻。 

② 壓力控制：在調(diào)定值后，壓力的顯示誤差為±0.01㎏/cm,對(duì)于防止食品品質(zhì)低劣包裝物的變形、破損十分有益。 

③ 液位控制：本套設(shè)備中的熱水罐上配有三支電極棒，工藝罐上配有二支電極棒。它可控制容器內(nèi)之液位，當(dāng)水量達(dá)到預(yù)定水位時(shí)，驢肉高溫殺菌鍋能自動(dòng)停泵或關(guān)泵，并發(fā)出信號(hào)或轉(zhuǎn)入下一程序。 

④ 工程進(jìn)行：在加熱殺菌和冷卻過(guò)程中，均有時(shí)間的預(yù)定值。它由時(shí)間控制器來(lái)執(zhí)行，罐內(nèi)水的溫度及壓力均由蒸汽、壓縮空氣及時(shí)間控制器等外部件來(lái)控制。故此不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)。所以，根據(jù)不同制品的不同需要，只要設(shè)定出工程所需要的時(shí)間、溫度和壓力，直接利用觸摸屏上相應(yīng)的數(shù)字輸入畫(huà)面輸入數(shù)據(jù)。 

高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn)： 

1. 轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無(wú)死角 

殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了最理想的殺菌效果。 

2. 升溫速度快，殺菌時(shí)間短 

驢肉高溫殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。 

3. 殺菌精度高 

本機(jī)采用國(guó)際最先進(jìn)的技術(shù)及最先進(jìn)的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過(guò)程中，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汔、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。 

4. 電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng) 

5. 驢肉高溫殺菌鍋可設(shè)定單一式多個(gè)階段殺菌 

根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個(gè)升溫殺菌階段，也可設(shè)定多個(gè)降溫階段，采用雙峰滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降到最低，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌。