一、產品介紹

筒裝和面機該機器是我廠吸收國內同類產品之精華，選用優質材料制造而成。本機采用皮帶、齒輪傳動，具有耗能小、噪聲低、效率高、操作方便等優點。適用于各賓館、酒樓、飲食店、食堂使用

二、產品參數

型號：DB-25

電壓 (V)：220

功率 (KW)：1.5

轉速 (r/min)：42

工作時(min)：5-10 

重量 (kg)：80

體積 (mm)：770×610×700

三、簡裝和面機安裝

1.檢查機器各部件緊固件是否松動，如果松動則需加以緊固

2.將機器安放在旁人不易接近的水平地面

3.機器下部接地標志處必須可靠接地，以免漏電傷人

4.用戶自備全極斷開裝置（如刀閘），將機器電纜線接入

5.將刀閘閉合，扳動開關手柄，使機器試運轉，機器沒有異常聲響即可投入使用

四、操作規程

1. 攪拌

先將面粉倒入和面桶內，加入50%的水進行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團與攪龍一起轉時，灑些干面粉即可消除。機器正常運轉工作時，攪龍的轉向應與皮帶護罩上的箭頭指向一致。

注意：機器運轉時，嚴禁將手伸入！

2.  取面

面和好后，斷開電源，打開機蓋，抽出插銷，將面桶扳轉90度，插好插銷固定面桶，進行取面。面團過大，可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出，可用反轉將面團送出再取面。

五、保養規程

1.  在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；

2.  本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；

3.  和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；

4.  如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。

六、清洗

1.  機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；

2.  清洗時面桶內加水高度不應超過軸警告點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；

3.  本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。

七、售后服務

1.  用戶購機后，請按此說明書要求進行使用和保養；

2.  購買產品12月以內因電機保修一年（電機電容、油封、軸承等易損件除外），如因用戶操作不當造成機器損壞的，只收取更換配件費用。

敬告

1.  和面時蓋上機蓋，嚴禁把手伸進面桶內撥面；

2.  電器開關損壞必須找專業電工更換。

配套設備還有，切菜機，切碎機，菜餡機，清洗機，土豆脫皮機，洗米機，切肉機，肉丸成型機，絞肉機，肉丸打漿機，鋸骨機，斬拌機，剪螺機，和面機，壓面機，包子機，饅頭機，面包分塊機，商用面條機，攪拌機，發酵箱，電烤箱等等食品機械。