醒發(fā)箱是根據(jù)發(fā)酵原理和要求而進行設(shè)計的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水，使之產(chǎn)生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點，是提高生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設(shè)備。

1.特點：商用箱式發(fā)酵箱；
    2.主要用途：用于面包、土司、漢堡包、菲律賓面包、法棒等面包類、饅頭、包子食品類烘烤前的發(fā)酵；
    3.品種規(guī)格：單門12盤發(fā)酵箱、雙門24盤發(fā)酵箱、雙門30盤發(fā)酵箱。

1、工作原理：設(shè)備采用干式發(fā)熱管加溫，濕式發(fā)熱管加濕，通過控制電路，使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)生相對濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的最適合發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的面包坯、饅頭、包子完成后發(fā)酵過程。
    2、結(jié)構(gòu)特征：
   發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu)，設(shè)有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包、饅頭、包子發(fā)酵情況，設(shè)有活動不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶發(fā)酵不同規(guī)格的產(chǎn)品。
   一、產(chǎn)品介紹
  醒發(fā)箱適用于饅頭、包子、面包、蛋糕等的醒發(fā)。該機利用電熱管加熱水箱內(nèi)的水，使發(fā)酵箱內(nèi)產(chǎn)生相應的溫度和濕度，提供面包發(fā)酵所需的環(huán)境，幫助成型后的面包坯完成發(fā)酵過程。該機是賓館、酒樓、單位食堂、面包店和專業(yè)戶的最佳選擇。

   二、性能特點
  1、結(jié)構(gòu)安全合理，外形美觀大方。
  2、內(nèi)設(shè)隔熱保溫層，有效提高熱效率。
  3、寬闊的玻璃視窗，方便實用。

   三、技術(shù)參數(shù)

本公司各類系列產(chǎn)品，統(tǒng)一保修期為一年，保修期內(nèi)免收維修費和服務費。本公司產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，價格優(yōu)惠，節(jié)省成本，使用方便，功能齊全，售后無憂深受廣大用戶的信賴與贊揚。歡迎您來電咨詢。快餐桌-灶具-蒸飯柜-食品蒸房-不銹鋼碗柜-烤漆房-汽車烤漆房-家具烤漆房-和面機-饅頭機-全自動壓面機  誠心對待每一個客戶，望有意者盡請聯(lián)系