1、 公司介紹

諸城魯旺食品工業裝備科技有限公司是集科研、生產、銷售服務于一體的企業。位于著名的恐龍之鄉—諸城，公司多年來致力于研究食品行業的發展趨勢，把傳統手工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產。通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高出品率，降低生產成本。服務的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業、肉制品熟食加工業、調味品業、糖果業、蔬菜玉米加工業、酒店用品及快餐食品等加工業，提供夾層鍋、行星攪拌夾層鍋、攪拌鍋、炒鍋、行星攪拌鍋、電磁加熱夾層鍋、大型球形爆米花機器設備、全自動爆米花機、蒸煮鍋、殺菌鍋等。我公司擁有機械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才，打造了一個綜合服務的團隊，力求貢獻完美的服務。 

公司宗旨：打造出卓越精品 

經營理念：以人為本，誠實守信 
經營特點：傳統工藝的工業化自動化設計及制造 

     公司著眼于未來，不斷創造新的節能、環保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來充滿競爭的挑戰，同時也深信我們將充滿熱情的服務于用戶，關注你的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業的輝煌。

2、關于服務

我公司以精良的產品質量、合理的價格、美觀的造型以及完善的服務羸得了用戶的信賴和好評；產品發往全國各地區，并在國內形成了完善的銷售和服務網絡。我們始終堅持“為客戶提供優質、穩定、節能的產品，為客戶提供熱忱用心的服務，以客戶需求為自我追求，以提高產品質量跟優質的售后服務自我完善”。以質量求生存，以服務謀發展，是我們公司不懈的追求。

3、關于售后

諸城魯旺食品工業裝備科技有限公司承諾，設備出廠一年內保修，終生維護。設備出廠一年后只收取配件及維修的成本費。我公司專業制造行星攪拌炒鍋、夾層鍋、爆米花機。也承接肉類深加工、中央廚房項目。先進的技術，可靠的質量，合理的價格，完善的售后服務，魯旺公司務求是您獲得好的產品售后服務。公司遵循’‘誠信、專業、創新“的經營宗旨，愿與各界人士攜手合作，共謀發展，建立長期穩定的合作關系；熱忱歡迎國內外客商參觀指導。

4、關于發貨

專業物流發貨，整臺設備運輸。 設備運輸途中有保障。

●質量保證：

質量保證是企業品牌建立之根本。優化產品質量，是諸城魯旺食品工業裝備科技有限公司持續以進之目標。永遠不忽視產品品質鏈中的任何環節。在企業的軟硬件環境中體現出嚴格的質量水準，培養工作人員的認真、嚴謹、細致的工作習慣。以客戶的最大滿意為永恒目標。

●追求卓越：

追求卓越，不斷創新是企業生存發展之前提。產品創新、技術創新、管理創新一直是魯旺食品工業裝備科技有限公司不懈之追求。堅持追求卓越的經營理念，不斷開發新產品和服務，以保持公司的競爭力，滿足客戶不斷增長的需要。

●誠信服務：

堅持誠實服務為立業之本。堅持誠實經營，秉承客戶第一的經營理念，以客戶為中心提供完善快捷的售后服務，滿足客戶的真正需要并和客戶建立長期的、相互尊重、相互合作的關系，求真務實,客戶至上。

我廠專業生產各類夾層鍋、煮鍋、行星攪拌炒鍋、松香鍋、粽子鍋、配套殺菌筐及周轉車、滾揉機，技術成熟，客戶覆蓋率廣，深得用戶信賴。可根據用戶需求加工定制設備，滿足客戶的不同需求。

• 肉類真空滾揉機

  一、真空滾揉機機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。

  肉類真空滾揉機

  二、腌肉在我國由來已久,傳統的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統腌制方法已不適合肉類加工業的發展要求,取而代之的是機器化生產,其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]。滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中，在真空狀態下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性； 

  肉類真空滾揉機

  三、適用范圍【適合產品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后，經設備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、按摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

• 滾揉機操作需要注意什么事項？

  滾揉機操作人員必須經過培訓上崗，滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題，不得擅自拆裝，必須經過專業人員的現場指導或者交由專業的工作人員進行處理，保證安全性。
  1.滾揉機加料：開啟真空泵，在達到一定的負壓的時候，將吸料管連接上吸料。
  2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
  3.控制好運行時間，滾揉機有專門的時間設置按鈕，可以根據不同的需要來進行設置。使其發揮出最大的效率。時間從秒-小時不同設置。
  4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間，滾揉機生產時會有一定的間歇，可以根據不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設置，擁有獨立的時間控制按鈕。
  5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機器開始按設定方式運行。
  6.工作結束后要停止滾揉機的工作，旋轉控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設置好了工作時間，在工作時間到后，機器就會自動停止運行。
  7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內外的壓力平衡后，滾揉機古代滾筒將料放出，將料放出后，將設備進行清洗，使用專業的清洗劑配水進行清洗。最后再用清水清洗.

• 產品特點 

本機結構緊湊、噪音小、運行平穩、性能可靠、操作簡單、效率高
可設定間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料
槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害
滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間更大更合理

真空腌制滾揉機適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。該機還適用于各類禽肉制品；分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松弛，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。本品還適合各類水產海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產品及各類干果的入味使用。

聯系人：王經理  聯系電話：15650273688 固話：0536-6112799 微信：15650273688  QQ：575572396 

我廠專業生產各類夾層鍋、行星攪拌炒鍋、真空橫軸臥式攪拌夾層鍋、配套殺菌筐及周轉車、粽子鍋、煮鍋等，技術成熟，客戶覆蓋率廣，深得用戶信賴。可根據用戶需求加工定制設備，滿足客戶的不同需求。