辣椒太陽能烘干系統(tǒng)原理是利用太陽輻射能穿過集熱器蓋板后，投射到集熱器的吸熱板上，被吸熱板吸收并轉(zhuǎn)換為熱能，用以加熱集熱器內(nèi)的空氣，使其溫度逐漸上升。被加熱的空氣通過風機送入烘房，將熱量傳遞到被干燥物料，使垃圾物料中的水分不斷汽化，然后通過空氣對流把水汽及時帶走，從而達到干燥物料的目的。當日照條件不能滿足烘干需要時，系統(tǒng)自動啟動備用熱源系統(tǒng)。

經(jīng)過煜林楓太陽能烘干系統(tǒng)的辣椒水分含量降低、體積變小、重量減輕、便于貯藏、包裝、運輸，調(diào)劑淡旺季供需矛盾，保證四季均衡供應。同時太陽能烘干過程中可有效殺死部分病菌；椒干很少有黃尖、霉斑和掉柄現(xiàn)象；果柄色綠、果實鮮紅具有光澤，可溶性糖含量較多，品質(zhì)好，可增加農(nóng)戶的收入。

煜林楓太陽能污泥烘干系統(tǒng)與傳統(tǒng)的熱干化技術(shù)相比, 其優(yōu)點主要在于:

1 能耗小, 運行管理費用低;

2 實現(xiàn)穩(wěn)定化并仍保留其原有的農(nóng)業(yè)再利用價值(低溫干化) ;

3 系統(tǒng)運行穩(wěn)定安全, 溫度低, 灰塵產(chǎn)生量小;

4 操作維護簡單、使用壽命長;

5 系統(tǒng)透明程度高, 環(huán)境協(xié)調(diào)性好;