2020上海十月火鍋展

同期舉辦：中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展博覽會(huì)暨世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽 

展覽時(shí)間：2020年10月20日-22日

展覽地點(diǎn)：國家會(huì)展中心 - 上海 ? 虹橋

2021中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展博覽會(huì)

同期舉辦：中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展博覽會(huì)暨世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽 

展覽時(shí)間：2021年5月？日-？日

展覽地點(diǎn)：國家會(huì)展中心 - 上海 ? 虹橋

關(guān)于 |  SHCE

中國地區(qū)規(guī)格火鍋領(lǐng)域?qū)I(yè)采購盛會(huì)-上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡稱:SHCE）已于2019年05月底在上海虹橋-國家會(huì)展中心成功召開。展會(huì)的總展出面積近5萬平米，吸引來自海內(nèi)外的766家火鍋連鎖企業(yè)、火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)與食品領(lǐng)域的優(yōu)秀供應(yīng)商參展，共設(shè)1166個(gè)展位，三天的展會(huì)共吸引了72656名專業(yè)觀眾前來參會(huì)，讓眾多參展企業(yè)紛紛表示在此次的活動(dòng)中取得顯著佳績，這也標(biāo)志著SHCE已成長為中國地區(qū)火鍋領(lǐng)域中領(lǐng)先的專業(yè)貿(mào)易盛會(huì)。展會(huì)以“火鍋舌尖上的中國”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透來服務(wù)整個(gè)火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈，展品大類涵蓋火鍋底料與調(diào)味料、火鍋特色食材與涮品、冷凍食品與原料輔料、火鍋相關(guān)設(shè)備、品牌火鍋以及連鎖加盟等六大板塊。展會(huì)期間還舉辦了中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展博覽會(huì)、世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽、四川火鍋連鎖招商加盟會(huì)暨優(yōu)秀供應(yīng)商產(chǎn)品推介會(huì)等活動(dòng)為火鍋企業(yè)正確把握消費(fèi)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)搭建了良好的交流平臺(tái)。

關(guān)于上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

主題，面向行業(yè)，服務(wù)企業(yè)，著力于積極引領(lǐng)和促進(jìn)全國火鍋行業(yè)加快實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。博覽會(huì)匯聚了全國各地的火鍋百強(qiáng)企業(yè)與國內(nèi)外知名火鍋供應(yīng)服務(wù)品牌商以及全球近50個(gè)國家與地區(qū)的海外客商參會(huì)，通過行業(yè)專家、企業(yè)家當(dāng)下行業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)話題，針對(duì)消費(fèi)升級(jí)，新零售、電商化、資本賦能、品牌符號(hào)等多視角進(jìn)行專題討論，探討新經(jīng)濟(jì)形態(tài)下火鍋行業(yè)的創(chuàng)新變革。同時(shí)，帶給業(yè)界許多新技術(shù)、新設(shè)備、新食材、新產(chǎn)品，助力火鍋行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。博覽會(huì)還將發(fā)布”2019年度涌現(xiàn)出來的全國火鍋百強(qiáng)企業(yè)”和200強(qiáng)門店榜單，以及受到廣大消費(fèi)者歡迎的火鍋代表品牌企業(yè)等。通過中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展博覽會(huì)的窗口，集中展示火鍋產(chǎn)業(yè)的新力量，感知火鍋產(chǎn)業(yè)新文化，了解火鍋產(chǎn)業(yè)新品類，對(duì)接火鍋產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)南北交融，智慧分享，搭建學(xué)習(xí)促進(jìn)、共同創(chuàng)新的資源平臺(tái)。

世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽

世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽以弘揚(yáng)中國火鍋文化，增強(qiáng)上海、川渝三地火鍋文化交流，促進(jìn)四川火鍋美食對(duì)外推廣，展示上海、川渝火鍋文化文創(chuàng)特色，比賽由來自上海、四川、重慶、寧波等地區(qū)的火鍋企業(yè)及火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)參賽、參賽的宴席百花齊放，爭奇斗艷。大賽根據(jù)火鍋宴席的標(biāo)準(zhǔn)及特色評(píng)出，3名“名火鍋”、5名“金火鍋”、13名“紅火鍋”等獎(jiǎng)項(xiàng)。大賽目的主要是為上海、川渝等火鍋企業(yè)促進(jìn)相互學(xué)習(xí)交流，為傳播火鍋文化文創(chuàng)，促進(jìn)火鍋快速發(fā)展走向世界，更好的擴(kuò)大火鍋企業(yè)的發(fā)展空間，為火鍋發(fā)展注入新的力量。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手

為更好的給中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建一個(gè)宣傳、展示與合作的交流平臺(tái)，打造成亞太地區(qū)的火鍋行業(yè)專業(yè)采購盛會(huì)。由中國烹飪協(xié)會(huì)、四川省火鍋協(xié)會(huì)與專業(yè)展覽機(jī)構(gòu)高登商業(yè)共同于2020年10月20日-22日在上海虹橋-國家會(huì)展中心繼續(xù)召開“2020第二屆上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”，展會(huì)以“火鍋舌尖上的中國”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透來服務(wù)整個(gè)火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈。展會(huì)期間還舉辦繼續(xù)舉辦中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展博覽會(huì)、世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽、四川火鍋連鎖招商加盟會(huì)暨優(yōu)秀供應(yīng)商產(chǎn)品推介會(huì)等活動(dòng)。主辦方高登商業(yè)希望通過展會(huì)與活動(dòng)結(jié)合形式能夠幫助更多的火鍋與餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈企業(yè)把握創(chuàng)新形式、通過信息對(duì)接與交流正確的樹立企業(yè)戰(zhàn)略決策。展會(huì)還將以上海地利區(qū)位優(yōu)勢(shì)和自身龐大的買家數(shù)據(jù)系統(tǒng)，邀請(qǐng)更多的火鍋人齊聚上海，共商“火鍋舌尖上的中國”發(fā)展大計(jì)。

展會(huì)亮點(diǎn)：

國際化程度越來越高：本屆展會(huì)吸引了來至23個(gè)國家和地區(qū)的參展企業(yè)，約35%的外資企業(yè)來至德國、西班牙、葡萄牙、荷蘭、法國、加拿大、巴西、泰國、丹麥、澳大利亞、美國、日本等，促進(jìn)了國內(nèi)外企業(yè)的交流，提升了展會(huì)的國際化水平。

新產(chǎn)品云集：聚慧和友聯(lián)的火鍋調(diào)味料，馨亞和新潤的火鍋香油，美寧和三豐的午餐肉，森態(tài)的牛油，寶創(chuàng)的制冷設(shè)備，海科的火鍋炒料設(shè)備等在火鍋及整個(gè)餐飲領(lǐng)域都有廣泛運(yùn)用。

高質(zhì)量中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展博覽會(huì)：中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展博覽會(huì)總參會(huì)人員800人。作為中國火鍋領(lǐng)域重要的行業(yè)盛典活動(dòng)，博覽會(huì)以“共享資源，共贏未來”為宗旨，以“聚合創(chuàng)變，共享蔚藍(lán)”為主題，面向行業(yè)，服務(wù)企業(yè)，著力于積極引領(lǐng)和促進(jìn)全國火鍋行業(yè)加快實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。同時(shí)，帶給業(yè)界許多新技術(shù)、新設(shè)備、新食材、新產(chǎn)品，助力火鍋行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展.

展出大類

·火鍋底料及調(diào)味料：火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等；

·火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、海鮮類，魚糜及肉糜制品、丸子，菌菇類，毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、火鍋面、豆制品等；

·冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等；

·原料輔料：冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等；

·火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等），非酒精類飲品（涼茶，碳酸性飲料等），現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等；

·火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚龋?/p>

·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。

目標(biāo)觀眾

? 各國相關(guān)組織與協(xié)會(huì)、各國駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等；

? 火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等；

? 火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等

? 電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站，此類網(wǎng)站的投資商等。