上海卯源消防設備有限公司介紹
上海卯源消防設備有限公司座落在上海市金山區聯東U谷--南上海國際企業港，緊鄰朱呂公路主干道，直接連接G15沈海高速。
我公司是一家專業從事廚房自動滅火裝置的設計、研發、生產、銷售、安裝、維護保養于一體的企業。
公司組織機構健全，生產技術力量雄厚，公司自主研發生產的CMJS10-1-MY型和CMJS18-2-MY型廚房設備自動滅火裝置，已取得國家CCC強制性認證證書，并通過國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心檢驗全項檢測。
廚房設備自動滅火裝置是現代商用廚房必備的滅火系統。該裝置可在3-12秒內撲滅火情，可廣泛應用于酒店、賓館、機關、醫院、部隊、學校、廠礦企事業單位的廚房（中西式灶具均可使用）。
在機遇與挑戰并存的今天，“卯源”以市場需求為導向、創新爭先為動力、用戶滿意為目標，竭誠為您提供廚房設備滅火裝置系統產品、工程施工及咨詢服務。
“海納百川、追求卓越”，廣集人才、智慧，精心打造企業的核心競爭力，不斷提升企業文化，成就公司的騰飛發展！超越自我、超越期待…………

廚房烹飪設備自動滅火系統的滅火機理是什么？
因為廚房是人們食品加工的重要場所，為了不對食品產生污染，避免造體危害，則要求滅火劑應采用無毒、無污染、無腐蝕性的專用滅火劑；滅火劑應先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉，再用細水霧來吸收熱能，防止復燃。達到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火，但滅火時間會長很多，而且還會擴大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍），還有可能造身傷害。
滅火機理是：①滅火劑有抑制油料燃燒的作用；②細水霧有穿透火焰冷卻降溫的作用；③水可以吸收和阻隔輻射熱；④滅火劑和水混合應用方式滅火；⑤防止油料復燃。