據(jù)了解，江蘇南通市已經(jīng)實施14個食品安全國家標準，其中，包括《蜜餞》《糖果》《沖調(diào)谷物制品》等標準。此次實施的新標準在一定程度上作了變動，希望相關企業(yè)及時理解新標準內(nèi)容，確保產(chǎn)品符合新標準中各項要求，避免造成不必要的損失。
昨天從南通出入境檢驗檢疫局傳出消息，自6月23日開始，包括《蜜餞》《糖果》《沖調(diào)谷物制品》等在內(nèi)的14個食品安全國家標準正式實施。本次實施的新標準均在原有標準的基礎上進行了明顯的調(diào)整和整合，將對食品企業(yè)生產(chǎn)加工的技術要求產(chǎn)生較大影響。
以《食品安全國家標準糖果》為例，新標準將原有的《糖果衛(wèi)生標準》和《膠基糖果衛(wèi)生標準》進行了整合，同時在標準內(nèi)容上增加了術語和定義、食品營養(yǎng)強化劑的使用要求，修改了感官要求、理化指標和微生物指標，要求變得更為細致全面。
南通檢驗檢疫部門提醒全市廣大食品生產(chǎn)企業(yè)，需要及時理解新標準內(nèi)容，嚴格執(zhí)行新要求，從原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝和標簽設計等環(huán)節(jié)加強質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品符合新標準中各項要求。同時，食品進口企業(yè)也應及時將新標準內(nèi)容告知國外出口商，并相應修改合同條款，保證進口產(chǎn)品達到最新要求，以免造成被迫整改、退運、銷毀等不必要的損失。
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