吸油煙機(jī)從“中國(guó)制造”邁向“中國(guó)創(chuàng)造”

差異化定位更利于行業(yè)規(guī)范發(fā)展

吸油煙機(jī)兩大陣營(yíng)的不同還表現(xiàn)在市場(chǎng)定位也截然不同：江浙品牌更注重產(chǎn)品工藝和品牌溢價(jià)，走的是高端路線;而珠三角品牌定位高性價(jià)比的大眾化消費(fèi)，更接地氣，實(shí)施的中高低端全線覆蓋。

“沒(méi)有說(shuō)哪種模式更好，前者以單品高毛利取勝，后者以規(guī)模走量取勝，只要市場(chǎng)有需求，每個(gè)價(jià)格段的產(chǎn)品都有市場(chǎng)，企業(yè)找準(zhǔn)自己的市場(chǎng)定位能做大做強(qiáng)就是好的?！庇袠I(yè)內(nèi)資深人士告訴記者，與其他家電品類為同，吸油煙機(jī)板塊由于中式烹飪“喜爆炒”等存在的特殊性，“舶來(lái)品牌”難免水土不服，因此在油煙機(jī)行業(yè)鮮見(jiàn)外資品牌。此外，在大家電領(lǐng)域，以空調(diào)、冰洗、彩電等產(chǎn)業(yè)為例，都存在幾大寡頭分立的情況，唯獨(dú)在煙機(jī)行業(yè)，雖然方太、老板兩大巨頭借助起步早的優(yōu)勢(shì)暫時(shí)占據(jù)了市場(chǎng)的半壁江山，但隨著其他企業(yè)的實(shí)力逐漸提升，相對(duì)均衡的研發(fā)實(shí)力也相互“制衡”，并不存在某家企業(yè)獨(dú)大的情況。

萬(wàn)家樂(lè)廚電相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，兩大陣營(yíng)在定位的不同，這種錯(cuò)位的差異化發(fā)展更利于行業(yè)規(guī)范、蓬勃發(fā)展，并且這兩大區(qū)域也形成了相應(yīng)的上下游配套產(chǎn)業(yè)集群，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展。由于中山、順德已聚集了大批廚電產(chǎn)品原材料供應(yīng)的上下游企業(yè)，萬(wàn)家樂(lè)廚電在原材料的采購(gòu)上基本在一兩個(gè)小時(shí)的車程內(nèi)就能搞定?！彼f(shuō)。

不打價(jià)格戰(zhàn)的家電業(yè)“最后一片凈土”

差異化錯(cuò)位發(fā)展還有一個(gè)最大的好處，就是處于這個(gè)行業(yè)的各個(gè)品牌都能休養(yǎng)生息，在各自領(lǐng)域深耕發(fā)展——基本很難看到在彩電、冰洗、空調(diào)等大家電產(chǎn)業(yè)常常出現(xiàn)的“價(jià)格戰(zhàn)”現(xiàn)象。

以空調(diào)行業(yè)為例，如果格力降價(jià)了，其他品牌也只能緊隨其后。而且在其他家電領(lǐng)域，企業(yè)往往上至上萬(wàn)元的高端產(chǎn)品、下至幾百元的低端產(chǎn)品都要布局，這在無(wú)形中造成行業(yè)難以良性發(fā)展。

“相比之下，煙機(jī)產(chǎn)品的行業(yè)分工真的是規(guī)范很多?！庇袠I(yè)內(nèi)資深人士評(píng)論說(shuō)，“由于不打價(jià)格戰(zhàn)，吸油煙機(jī)單品毛利率可高達(dá)50%以上，豐厚的利潤(rùn)可能讓企業(yè)有更多的實(shí)力和資金去進(jìn)行更能解決消費(fèi)痛點(diǎn)的技術(shù)研發(fā)和運(yùn)用?！彼硎?，廚電行業(yè)平均利潤(rùn)率本就遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大家電行業(yè)，而吸油煙機(jī)又是廚電行業(yè)里毛利率靠前的一個(gè)單品， 這也成為眾品牌逐鹿該品類的重要原因之一。

不錯(cuò)的盈利水平也推動(dòng)老板、美的、萬(wàn)和、萬(wàn)家樂(lè)、華帝等廚電大佬們?cè)谫Y本市場(chǎng)上大受追捧，這些家電大白馬們利潤(rùn)率可高達(dá)40%以上，更動(dòng)輒以年增20%至50%的速度增長(zhǎng)——今年在大藍(lán)籌行情帶動(dòng)下，股價(jià)個(gè)個(gè)創(chuàng)下歷史新高或階段性新高，令投資者們賺得盆滿缽滿。