酒店廚房設備太多 清潔技巧早學早輕松

廚房的衛生是非常重要的，因為廚房是做飯我們吃的地方，俗話說得好“禍從口出，病從口入”廚房的不衛生會嚴重影響我們的身體健康，但是酒店廚房設備太多，清洗起來也很麻煩，請保潔公司來清洗又不知道哪家好，下面小編就來為大家介紹一些上海廚房設備清潔比較好的保潔公司吧。

上海尚燃燃氣技術工程有限公司是一家專業的廚房設備清潔公司，該公司長期為客戶提供設計咨詢、生產制作、工程安裝、維修保養與清潔維護，等全方位的一體化服務。 上海尚然燃氣技術工程有限公司的廚房設備系列產品選用進口優質不銹鋼材料，科學設計，工藝精湛，造型優美，低碳環保，效率高效，并根據用戶的要求，不斷優化產品的設計和性能， 真正做到合理、有效，切實維護客戶的利益。我們的產品及服務廣泛應用于酒店、賓館、中西餐廳、連鎖餐飲、大中小學校等企事業單位的食堂，以優良的品質，精湛的技術和貼心的服務贏得廣大用戶的好評，樹立了良好的企業形象和品牌口碑。 我們是一支擁有豐富產品知識及工藝應用經驗的團隊，及時為您提供廚房的整體功能規劃、消防安全、環保節能、衛生防疫等全面解決方案。

下面就由我來介紹一些常規的廚房設備清潔技巧：

1、油煙機

可謂是最難打理的當地，油煙比較固執。油煙機若自己清洗，把上面的一層網悄悄拆下來，取一個比網罩大的金屬容器加水徹底末過金屬網罩，把水燒熱，然后加一點堿，能夠再泡一會，待油軟化后，這個時分最好不要用刷子，簡單留下劃痕，能夠用切菜剩的小黃瓜頭，或許蘿卜悄悄的擦拭，很簡單就掉了，然后沖洗下，為了愈加潔凈能夠再用清潔布沾些洗潔精擦拭下。這樣會讓網罩發亮光哦，不過要注意的事要帶好手套，防止燙傷。

2、灶具

煮飯或許炒菜的時分只需一不留心，油或湯汁就很簡單流出弄臟灶具或許火架，灶面還好，火架就算用一般的清潔劑來處理，也不見得潔凈當然，也能夠用水煮。僅僅這樣比較麻煩了，可是整個廚房都光潔了不要留一點死角哦!

3、磁磚

有沒有每天都擦仍是會黏黏的感覺很臟和不舒服。此時，可將衛生紙掩蓋在磁磚上，然后噴灑清潔劑再放置一瞬間，清潔劑不光不會滴得處處都是，且油垢會全部浮上來。只需將衛生紙撕掉，再以潔凈的布沾清水多擦拭一、兩次就能夠了。至于去不掉的頑垢，則可用棉布替代衛生紙即可。

4、液化氣灶

具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結痂枯燥后，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結痂一同除去。也可用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，作用也不錯。

5、瓦斯爐與快速爐

如有重油質，瓦斯爐冷卻后，以中性去污劑擦凈。火焰長度良莠不齊，可將爐嘴卸下，用鐵刷刷除鐵銹或用細釘穿通焰孔。每日應拆開清洗。生銹部分可用15%的硝酸的除銹劑，將銹去后用水洗凈

6、烤箱

翻開烤箱門，用沾有洗潔劑的泡棉或抹布去除污漬，用濕抹布擦凈，再用干抹布擦干。洗烤箱內部豁的塵垢時，宜用去污粉和鋼刷刷除。用干抹布擦拭烤箱內部2-3分鐘，應將水分徹底去除，防止生銹。烤箱底部有烤焦的物質時，將烤箱加熱再冷卻后，可使堅固流出物被碳酸化，用長柄金屬刮刀刮除潔凈。

7、深油炸鍋

油鍋以長柄刷擦拭，并用水和半杯醋沖凈，煮沸6分鐘，用水沖凈并曬干，外部應拭擦或沖凈。