臺灣“中時電子報”援引美國《華爾街日報》11月14日報道，根據市場調研機構彩虹研究咨詢公司(IRI)數據指出，截至9月10日為止的52周，美國冷藏即飲咖啡的業績攀升了29%達到2.89億美元(約合人民幣19.2億元)，成為咖啡產業里最當紅的產品。看好冷藏即飲咖啡的無限商機，包括麥當勞、藍瓶咖啡(Blue Bottle)等企業紛紛在超市推出相關產品。
市場調研公司英敏特公司(Mintel)指出，美國即飲咖啡市場的規模約27億美元(約合人民幣179億元)，未來5年內可望攀升至逾44億美元(約合人民幣292億元)呈現停滯，但冷藏即飲咖啡的銷售卻屢創佳績，各大咖啡業者因此轉攻超市與便利商店的即飲咖啡市場，試圖借此機會提高整體市場占有率。
美國冷藏即飲咖啡熱銷，主要原因是年輕一代消費者相當捧場。他們表示，冷藏咖啡與能量飲料、蘇打汽水相比較更為健康，同時價格也比咖啡專賣店的特調咖啡便宜。此外，消費者也沒有太多時間、耐心等待咖啡制作完成，因此即飲咖啡便成為他們購買咖啡時的首選。
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