作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng)
廚房設(shè)備的配置是餐飲和廚房管理的一項(xiàng)重要工作。優(yōu)質(zhì)的廚房設(shè)備和正確的廚房配 置不僅能提髙工作效率，也能提高產(chǎn)品質(zhì)量。常用的加工設(shè)備之一：切片機(jī)
廚房設(shè)備的配置常用的加工設(shè)備之一切片機(jī)
切片機(jī)是廚房中常用的加工機(jī)械設(shè)備，有手動(dòng)式、半自動(dòng)式和全自動(dòng)式三種類型。現(xiàn) 在廚房中常使用半自動(dòng)式切片機(jī)，機(jī)器上采用旋轉(zhuǎn)刀片，食品裝在托架上，手動(dòng)推拉來完 成切片的工作。切片的厚度是通過調(diào)節(jié)及片與托板之間的距離來控制的，一般可切凍肉和 所有脆性的根莖類原料。在大批量生產(chǎn)時(shí)，切片機(jī)省時(shí)也省力。
免責(zé)聲明：本網(wǎng)站所收集的部分公開資料來源于互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享，并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對 其真實(shí)性負(fù)責(zé)，也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的作品，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)及時(shí)修改或刪除。
同類資訊
版權(quán)所有：廚聯(lián)科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved
客戶服務(wù)郵箱：350319542@cfsbcn.com 郵編：610000 蜀ICP備14006818號(hào)-4 聯(lián)系電話：13880215230
成都地址：成都高新區(qū)府城大道西段399天府新谷10號(hào)樓17F
