作者：作者：www.kbinews.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯網
【中國廚房設備網】本設備是一種以蒸汽為能源，利用蒸汽烹飪加工食物的一種箱式設備。
可蒸制包子、饅頭、水餃等固態食物，廣泛用于各類賓館、飯店和學校、機關企事業單位的食堂及其它烹飪餐飲業。本設備全部采用不銹鋼制作，符合衛生要求，外型造型美觀大方，使用方便。本產品外形呈立式箱體形，其結構可分為蒸室及蒸車兩大部份，蒸室包括排氣蝶閥、箱體、箱門、進汽管路，蒸車包括蒸車體、蒸格、蒸格蓋。
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