廚房設備行業發展多有變動 企業繼續調整戰略

隨著時代的發展，廚房設備市場發生著翻天覆地的變化。行業內，賣場擴張加速，讓部分傳統強勢廚具品牌實力進一步增強，也給了不少新品牌發展機會;但同時，越來越多的經銷商都開始面臨經營壓力。行業外，隨著廚房設備主流使用人群的迭代，廚具消費習慣也開始發生著改變。對于急于擴張的廚具企業而言，把握好質量關仍然是關鍵所在。

貨不對板 賣場難協調

近年來，因為質量問題導致的糾紛屢見不鮮。前段時間，就有一位消費者在某賣場一廚具品牌店購買了一套廚具，說好了40天交貨，消費者付清了全款，結果將近2個月貨才送到了消費者家里。不僅如此，安裝好之后，消費者就發現異味嚴重，消費者當然不滿意，并開始和商家交涉要求處理。但前面的問題還沒處理完，又發現櫥柜柜體出現問題，于是乎一連串的糾紛開始了。消費者要求的解決方案和商戶的解決方案相差太大，賣場也難以協調。

廚房設備行業發展多有變動  企業繼續調整戰略

其實，這樣的事情在全國各地的廚具賣場都曾經或者正在發生。導購員不會不知道自己賣出去的產品可能會有哪些問題，一般只要導購員在某家品牌店工作半年以上，基本就能清楚該品牌的品質、供貨的細節問題。不過，對于導購員而言，要想掙到更多工資，把貨賣出去才是王道，至于售后可能會有哪些問題，雖然需要考慮，但并不算關鍵問題。

　企業擴張 產品品質顧不上

而對于廚房設備經銷商而言，情況就要稍微復雜一些了。能夠賣出更多的產品那肯定是好事，但這也是有前提的。筆者曾經聽過經銷商關于對代理產品的抱怨：本來品牌產品經營的很好，品質做工都不錯，自己和廠家的合作非常好。但是隨著品牌渠道體系的擴張，供貨量越來越大，企業只能增加生產線滿足供應需求，甚至還投產了新工廠，并讓新廠供貨。廠家的這些初衷很好，能夠保證供貨周期，但結果是，產品品質就開始頻繁出問題。隨著新產品線的不斷磨合，產品質量還是能夠穩定下來，經銷商的壓力還能逐步緩解。而對于那些產品品質常年不穩定的品牌而言，如果出現頻繁的售后問題，那絕對就可能會成為一場“災難”，尤其是置身于當前的市場形勢下。

消費方式改變 行業發展繼續調整

行業的劇烈變革，消費方式的改變，廚房設備行業也開始跟著調整。為了獲取更多的市場份額，在廚房設備產業鏈上游，更多新奇的廚具風格、更多新穎的廚具材種紛紛在行業涌現出來。而在廚具終端市場，從基本的銷售技巧訓練，到小區拓展，再到爆破營銷，各種能帶來銷售額的手段方式統統都被擺上了臺面。而為了能夠跟上現代消費節奏，網上輿論優化、新媒體傳播，乃至電子商城，也是紛紛上陣。

這些改變，多數都是市場“倒逼”下的行業行為調整，但是這些調整依然沒能使銷售狀況出現根本改變。于是，消費糾紛依然還在上演，而廚房設備企業顧不上，賣場無可奈何，經銷商更是無力解決。

其實，無論廚具品牌專賣店的裝修多么奢侈豪華;無論廚具產品的用材多么高端精貴;無論營銷傳播的渠道多么與時俱進，對于終端消費者而言，最終希望的還是廚具能夠“漂亮”和“質量穩定”，說白了，就是好看而且耐用。對于消費者而言，還希望廚具的價格能夠更加透明實在;希望廚具物流配送更加的省心順暢。