廚房設(shè)備品牌建設(shè)是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的核心

我國廚房設(shè)備行業(yè)還有很大的發(fā)展?jié)摿Γ?qū)動企業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級的動力就在于利潤空間的獲取，品牌建設(shè)就是其中非常重要的環(huán)節(jié)。

廚房設(shè)備行業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量檔次、研發(fā)設(shè)計能力、自主品牌和營銷渠道建設(shè)、全要素生產(chǎn)率及國際競爭力方面還存在明顯差距。中國廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)不斷增強自主創(chuàng)新能力、高端制造能力、市場營銷能力和品牌影響力，推動中國從廚房設(shè)備制造大國向制造強國轉(zhuǎn)變。

雖然我國廚房設(shè)備行業(yè)已經(jīng)發(fā)展?jié)u臻成熟，但同國外廚房設(shè)備企業(yè)先進的生產(chǎn)能力相比，仍然有著很多不足，特別是在行業(yè)的發(fā)展模式方面。目前我國的廚房設(shè)備產(chǎn)品大多是自產(chǎn)自銷，即便有出口也是以貼牌形式為主，在歐美市場幾乎沒有自主品牌。

品牌和銷售渠道的缺失，使得我國廚房設(shè)備市場競爭只能維持在較低水平，低水平同質(zhì)化競爭的情況難以得到根本改善。廚房設(shè)備企業(yè)要想突破這一困局，必須要從改善設(shè)備和提高產(chǎn)品質(zhì)量入手，進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、拓寬產(chǎn)品線。在此基礎(chǔ)上，廚房設(shè)備企業(yè)要不斷努力打造品牌和構(gòu)建營銷網(wǎng)絡(luò)，使中國的廚房設(shè)備產(chǎn)品不斷增強國際影響力和競爭力，進而實現(xiàn)打造廚房設(shè)備制造強國的目標。

轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)行業(yè)是提升行業(yè)正能量的關(guān)鍵。據(jù)介紹，目前，在行業(yè)內(nèi)集約化的發(fā)展模式開始顯現(xiàn)：產(chǎn)業(yè)集中度越來越高;先進設(shè)備的應(yīng)用越來越廣，國內(nèi)一線品牌的影響力、市場認知度越來越高。“品牌建設(shè)將驅(qū)動行業(yè)發(fā)展正能量的發(fā)揮。我國廚房設(shè)備行業(yè)越來越重視品牌的建設(shè)。”

中國廚房設(shè)備行業(yè)應(yīng)該有一個具備組織性的總體目標，科技進步才能逐年穩(wěn)定提高，如產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)裝備、創(chuàng)新能力、人才結(jié)構(gòu)等等缺一不可。隨著知識經(jīng)濟、全球經(jīng)濟、信息社會的到來和競爭要素變化，中國廚房設(shè)備行業(yè)也終將走向國際市場，廚房設(shè)備企業(yè)要預(yù)先做好準備。