中國廚房何時開出“奔馳”?

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】 當(dāng)奔馳、寶馬行駛在城市的大街小巷時，人們往往會刮目相看。在中國，奔馳、寶馬已經(jīng)成為中國新富階層的身份符號，同樣的符號還有LV等奢侈品。

新富階層在各領(lǐng)域的產(chǎn)品需求在繼續(xù)擴(kuò)張。比如，在中國，廚房里的品質(zhì)生活，代表了新富階層的新追求。

但是，在中國廚房產(chǎn)品里挑選符合新富階層需求的“奔馳”級產(chǎn)品，并不是件容易的事。

中國廚房何時開出“奔馳”？

這一命題考驗廚房業(yè)。與此同時，有追求的廚房企業(yè)也在試圖給出答案。

奔馳對廚房業(yè)的啟示

中國廚房業(yè)的發(fā)展方向如何抉擇，奔馳品牌不失為一個恰當(dāng)?shù)目疾鞂ο蟆?

125年來，奔馳品牌一直是汽車技術(shù)創(chuàng)新的先驅(qū)者。在中國，奔馳一直以領(lǐng)先科技、精湛工藝、優(yōu)越品質(zhì)、貼心服務(wù)為消費者展現(xiàn)出奔馳品牌魅力。

在位于斯圖加特郊外的辛德芬根奔馳汽車總部，收藏了160輛各個時期的奔馳車型，即便是125年前生產(chǎn)的第一輛奔馳車，如今仍然能夠上路行駛。這160多輛各個時期的奔馳車型，都在引領(lǐng)著當(dāng)時社會的潮流，也成為考察當(dāng)時社會性格的重要樣本。而在奔馳設(shè)計中心，來自20多個國家的400多名設(shè)計人員嚴(yán)格按照奔馳品牌“傳統(tǒng)、未來、創(chuàng)新”的核心要求，設(shè)計著奔馳汽車的未來。

百年奔馳緊扣市場的未來方向。為滿足年輕精英們低碳、環(huán)保的購車?yán)砟?，剛剛上市的奔馳新C一代，在外觀、內(nèi)飾、配置及動力總成方面進(jìn)行了多項重要改進(jìn)與升級，集低碳、動感和時尚設(shè)計于一身?？梢哉f，奔馳C級轎車在入駐中國市場后，滿足都市精英們對高品質(zhì)生活的憧憬。

奔馳品牌的成功之處在于，當(dāng)一些汽車品牌在滿足于給人們提供代步工具而沾沾自喜時，它讓人們意識到汽車的品牌與駕駛者的身份密切關(guān)聯(lián)。奔馳從強(qiáng)調(diào)內(nèi)涵和尊貴的品牌定位出發(fā)，在高端文化、體育、藝術(shù)、時尚領(lǐng)域塑造形象，它不追求汽車產(chǎn)量的擴(kuò)大，只追求生產(chǎn)出高質(zhì)量、高性能和高級別的汽車產(chǎn)品。

汽車品牌之外的廚房業(yè)也一樣，充滿了奔馳式的機(jī)會。同時，奔馳的高端化生存，也給中國的廚房業(yè)以啟示。當(dāng)廚房的實用功能實現(xiàn)后，其附加值將完全體現(xiàn)在它在多大程度上體現(xiàn)使用者的想像力、生活品位和經(jīng)濟(jì)實力。

廚房業(yè)的“奔馳”夢想

廚房和汽車一樣都是“舶來品”，中國廚房行業(yè)經(jīng)過20年的發(fā)展，市場對它們有了新的要求，即不能滿足于年銷售額年年攀升而忽視了產(chǎn)品的層級提升。相比較而言，汽車業(yè)的發(fā)展層級遙遙領(lǐng)先于廚房業(yè)，中國廚房業(yè)還缺乏奔馳級的產(chǎn)品和企業(yè)。

中國廚房的從業(yè)者們不缺乏熱情，他們中的先知先覺者對產(chǎn)品品質(zhì)的把握、對產(chǎn)品設(shè)計的追求，讓廚房行業(yè)的奔馳級產(chǎn)品展開了追求?！盀槟闾峁└衅焚|(zhì)的家”的歐琳算是有準(zhǔn)備的先行者之一，也是與奔馳的品牌地位十分吻合的廚房企業(yè)。

這家企業(yè)擁有德國純正血統(tǒng)。17年前，在沒有任何經(jīng)驗可借鑒，缺乏專業(yè)設(shè)備、人才乃至連輔料都要從國外進(jìn)口的背景下，歐琳從廚房行業(yè)的鼻祖-德國引進(jìn)國際領(lǐng)先的設(shè)備，保障產(chǎn)品工藝和品質(zhì)；從歐洲分批引進(jìn)資深設(shè)計師、管理專家，對生產(chǎn)流程進(jìn)行全程監(jiān)控，把歐式、高端、尊貴典雅的廚房生活理念引入中國家庭，改變了國人對廚房的理念和看法。

當(dāng)別的廚具企業(yè)在貼牌生產(chǎn)時，歐琳吸收歐洲的先進(jìn)技術(shù)創(chuàng)立自有品牌，把經(jīng)典舒適的歐式廚房帶入中國家庭，推出首款液晶觸摸式燃?xì)庠?、首款遙控式油煙機(jī)、首款內(nèi)置式超薄油煙機(jī)等。

目前，曾榮獲紅點獎、IF獎等國際頂級設(shè)計大獎的現(xiàn)任德籍首席設(shè)計師延斯（Jens Schuermann）領(lǐng)銜打造歐琳智能美學(xué)廚房。同時，2010年-2011年，歐琳連續(xù)兩年獲得全球工業(yè)設(shè)計頂級大獎——紅點獎。

因而，當(dāng)我們追問廚房業(yè)“奔馳級產(chǎn)品”的時候，繞不開對企業(yè)的審視，而企業(yè)樣本可以選擇歐琳。

這家企業(yè)科技、環(huán)保、人性和藝術(shù)的精神內(nèi)核，讓奔馳車的擁有者覺得，這是奔馳車的品牌內(nèi)涵，而歐琳這家廚房企業(yè)的品牌定位，也跨領(lǐng)域地契合了奔馳車主們的廚房選擇。

現(xiàn)在，擁有奔馳被視為身份的象征，同樣，歐琳品牌也被眾多消費者視為“有身份者廚房”。

“精工品質(zhì)、經(jīng)典美學(xué)、未來科技”構(gòu)成了歐琳對“奔馳級廚房”的追求和信仰，同時這也是中國廚房業(yè)的光榮與夢想。

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