解析2011-2012年中國灶產品行業(yè)技術水平

作者：作者：www.kbinews.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯(lián)網

【中國廚房設備網】集成灶采用了煙、灶具的集成化設計，大大縮短了油煙源頭與吸油煙機風口之間的間隔，因此在達到平等吸油煙效果的條件下，集成灶的風機功率顯著低于傳統(tǒng)吸油煙機，而且因為風機設置在機體下面，闊別人體的聽覺系統(tǒng)，因此噪音對人體的干擾也顯著小于傳統(tǒng)吸油煙機。

集成灶產品縮短了吸風口與油煙源頭之間的間隔，因此安全隱患也隨之增大，明火可能竄進煙道引起火災。傳統(tǒng)的吸油煙產品防火墻技術主要采用溫度感應，實現油煙機的自動防火，溫度感應的防火墻技術固然在一定程度上進步了油煙機的安全性，大大降低安全隱患，但也存在一些不足，如溫度感應需要先轉化為電信號，敏感性較低，反應速度較慢。本公司產品采用離子感應的專利技術，將自動防火裝置中的溫度感應以離子感應替換。一旦離子感應器感應到導風倉內有明火或溫度較高時，能瞬間迅速堵截氣源和風機電源，控制溫度、預防著火和火源擴大，從而有效避免因過失或操縱不當而帶來的安全隱患。

集成灶產品的核心技術主要體現在燃燒機能方面，如功率、熱效率、廢氣排放濃度等，目前，行業(yè)內燃氣灶具大多是采用大氣式燃燒技術，但不同出產商的技術水平對灶具的燃燒技術仍是有較大的影響。公司采用的包抄式防風灶腔、錐面聚熱式鍋架設計，延長灶具火焰在鍋底的停留時間，保證熱量不至于快速擴散，能使燃燒機能得到顯著優(yōu)化，經北京、上海等各省、市、地方產品質量監(jiān)視檢測中央檢測，美大集成灶產品熱效率達到53%以上，干煙氣中CO濃度小于0.03%，均高于相關尺度對產品的技術要求。

集成灶產品的技術水平主要表現油煙處理機能、燃燒機能及安全性等主要指標方面。傳統(tǒng)吸油煙機風口與燃氣灶上鍋具產生的油煙源頭之間間隔較大，因此產品的氣息降低度不高，而集成灶因為實現了煙灶具的一體化設計，大大縮小了油煙源頭與吸油煙風口之間的間隔，因此產品的氣息降低度大大進步。公司集成灶產品通過運用流體包絡面吸排油煙技術和深井側吸強排式技術，使產品的氣息降低度達到96.8%以上，部門產品甚至達到99%以上。

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