行政總廚打造完美廚房

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】 正在如火如荼地進(jìn)行一年一度廚電節(jié)的廚電大佬方太上周五再次震撼出擊，推出代表業(yè)內(nèi)最高端的“總廚六系”，這套由美國(guó)設(shè)計(jì)界翹楚IDEO公司與方太共同研發(fā)、歷時(shí)三年打造的世界級(jí)設(shè)計(jì)品質(zhì)的廚電套系不僅在業(yè)內(nèi)引起熱議，更是成了消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，方太作為“中國(guó)高端廚電專家與領(lǐng)導(dǎo)者”的定位更加深入民心。

業(yè)內(nèi)最全套：

6件廚房必備產(chǎn)品

擁有著“高效靜吸”油煙機(jī)、嵌入式燃?xì)庠睢⑶度胧较竟瘢约扒度胧轿⒉t、蒸箱和烤箱6項(xiàng)廚房必備電器的方太總廚六系是目前廚電市場(chǎng)中產(chǎn)品最完備廚房套系，繼光影六系、銀睿六系之后，方太此次推出的總廚六系無(wú)疑是一次全方位的升級(jí)。

燃燃?xì)庠睿簩?shí)現(xiàn)了雙烹飪中心，將面板一份為二，寬十字鍋支架，適合西式平底鍋的小火煎炸，而圓立柱支架，則契合中式廚房的大火爆炒。

消毒柜：四大核心技術(shù)更是讓消毒柜再次升級(jí)，自動(dòng)感應(yīng)殺菌技術(shù)根據(jù)細(xì)菌的滋生與溫度和濕度變化的關(guān)系曲線，找到細(xì)菌滋生的爆發(fā)點(diǎn)，當(dāng)柜體溫度超過(guò)20℃，濕度超過(guò)70%時(shí)，便自動(dòng)進(jìn)入消毒烘干的工作過(guò)程，全面殺菌；U光源殺菌技術(shù)內(nèi)置“U”形殺菌燈管，環(huán)形照射保證柜內(nèi)任何角落都能得到充分均勻殺菌，真正360°全方位殺菌無(wú)死角；負(fù)離子殺菌技術(shù)則是在消毒柜的工作過(guò)程中添加了“負(fù)離子烘干”技術(shù)，在烘干的過(guò)程中釋放高濃度負(fù)離子，隨烘干循環(huán)風(fēng)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，形成高濃度的“負(fù)離子風(fēng)”，布滿消毒柜腔體的每一個(gè)角落，帶來(lái)全面潔凈；此外雙導(dǎo)軌結(jié)構(gòu)技術(shù)利用三角定位原理，將雙導(dǎo)軌寬度方向橫豎垂直結(jié)合，碗架上下、左右均不再有晃動(dòng)，讓餐具儲(chǔ)存更安心、舒適。

嵌入式微波爐：采用了方太獨(dú)創(chuàng)的獨(dú)立風(fēng)道技術(shù)，成就了國(guó)內(nèi)第一臺(tái)一體設(shè)計(jì)，自主通風(fēng)的微波爐。

嵌入式電烤箱：則采用8段循環(huán)烘焙技術(shù)，采用了3D立體循環(huán)烘烤，在烤箱內(nèi)腔的底部、頂部、背部各有一個(gè)加熱裝置，并輔以熱風(fēng)機(jī)循環(huán)加熱，可有單面、雙面、多面等多種烘烤模式，再加上電腦系統(tǒng)的全自動(dòng)感應(yīng)溫控，可實(shí)現(xiàn)對(duì)各種食物種類的個(gè)性化烹飪，做出上百種烘烤美味。

嵌入式電蒸箱：“蒸”是最能保持食物原汁原味，保留食物營(yíng)養(yǎng)的烹飪方式，方太嵌入式電蒸箱獨(dú)有的獨(dú)立式蒸汽發(fā)生結(jié)構(gòu)，讓水迅速沸騰，快速產(chǎn)生大量水蒸氣，極速達(dá)成您的烹飪?cè)竿?/p>

業(yè)內(nèi)最高端：

“高效靜吸”獨(dú)門招式

在總廚六系中，最具代表意義的還是搭載了高效靜吸尖端科技的吸油煙機(jī)。“高效靜吸”Q系列吸油煙機(jī)全新亮相，在保持最佳吸油煙效果的同時(shí)，噪音也達(dá)到了48分貝的次靜音水平，如此安靜高效的廚房法寶無(wú)疑成了今夏廚電市場(chǎng)最引人注目的重頭戲。

作為目前最先進(jìn)的吸油煙機(jī)技術(shù)解決方案——“高效靜吸”技術(shù)，革命性地突破了油煙機(jī)“高效吸煙”與“靜音工作”無(wú)法兼得的技術(shù)瓶頸，帶給消費(fèi)者極致的廚房體驗(yàn)。同時(shí)，“高效靜吸”技術(shù)更以其卓越的成就獲得“中國(guó)輕工業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”。

那么，方太是如何在“高效排煙”和“靜音工作”，這兩個(gè)看似矛盾的目標(biāo)中找到平衡的？

在承擔(dān)“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃的課題研究時(shí)，科研人員通過(guò)將油煙機(jī)排煙過(guò)程進(jìn)行分解，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，尋找高效與低噪的契合點(diǎn)。在提高排煙效率基礎(chǔ)上，達(dá)到減少噪音污染的目的，這是方太“高效靜吸”解決方案的核心理念。

在“籠煙”環(huán)節(jié)，方太“高效靜吸”通過(guò)獨(dú)有的130mm縱深緩沖式集煙腔和縱置雙葉輪設(shè)計(jì)讓籠煙更高效。獨(dú)有的130mm縱深緩沖式集煙腔，產(chǎn)生大面積氣體負(fù)壓區(qū)，迅速聚攏升騰油煙，確保油煙緩沖后被全部吸凈，防止跑煙、嗆煙；縱置雙葉輪設(shè)計(jì)擁有前后主副雙進(jìn)風(fēng)口設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)3：1前后黃金配比立體循環(huán)進(jìn)風(fēng)，前面進(jìn)風(fēng)量是后面的3倍，“籠煙”無(wú)死角，徹底杜絕油煙逃逸。

為了讓“進(jìn)煙”環(huán)節(jié)更高效，方太“高效靜吸”采用了獨(dú)有的420mm×300mm“寬域”進(jìn)風(fēng)口設(shè)計(jì)，增大進(jìn)風(fēng)面積，配合縱深集煙腔設(shè)計(jì)，即使在油煙量最大的時(shí)候也能被直接快速吸入，油煙不打轉(zhuǎn)，不停留。同時(shí)配合方太獨(dú)創(chuàng)專利“凈暢網(wǎng)”，利用“科恩達(dá)”附壁效應(yīng)的不銹鋼U型槽設(shè)計(jì)，在進(jìn)煙環(huán)節(jié)，避免效能損失，并解決了普遍困擾消費(fèi)者的濾油率低、堵塞網(wǎng)孔、難以清洗以及進(jìn)風(fēng)阻力大等困擾。

在排煙環(huán)節(jié)，方太“高效靜吸”通過(guò)“靜流弧”內(nèi)增壓技術(shù)，讓動(dòng)力更有勁。方太風(fēng)機(jī)系統(tǒng)裝載了自主研發(fā)專利技術(shù)——全封閉“靜流弧”外罩，順利實(shí)現(xiàn)油煙前后分流，大大減少紊流，在保證高效的前提下降低噪音。此外“靜流弧”內(nèi)增壓通道，讓油煙在通道內(nèi)瞬間加壓提速，煙機(jī)有效排量大大增加。在同等功率下，有效提升空氣動(dòng)力效能，從而有效解決了公共煙道受限情況下排煙動(dòng)力不足的難題。

100%原廠設(shè)計(jì)電機(jī)、鸚鵡螺暢吸風(fēng)道、“變R蝸舌”和專利“靜流弧”設(shè)計(jì)等都是增加效能、降低噪音污染的重要技術(shù)手段

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