布置一個花藝餐廚，餐廚花藝守則

作者：作者：www.kbinews.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯網

1、餐桌花不宜太高，不要超過對坐客人的視線。圓形的餐桌，可以正中擺放一組，也可以以餐桌正中為中心，三角形擺放三組小型花藝。長方形的大餐桌，則可以水平方向地擺放花藝。花藝之間可點綴蠟燭、玻璃球等，增加節日氣氛。

2、廚房插花裝飾可改變廚房單調乏味的形象，使人減緩疲勞，以輕松的心情進行家務勞動。廚房拆裝式忌凌亂，切忌在妨礙勞動位置陳設插花。不要在地面放置插花作品，以免妨礙通行，在靠近爐灶的位置也不要放置插花，以防止高溫和煤氣影響插花保鮮。

3、廚房插花裝飾要充分利用窗臺、櫥柜、工作臺以及墻壁。廚房一般在北面，光照弱，且有大量帶油脂的蒸汽，因此需要耐陰而不容易玷污的花材進行插花。

4、南瓜、番茄、辣椒、菜花、胡蘿卜、蘋果、梨等蔬菜水果也可以作為花材，別具一格、極富情趣。廚房因易產生油煙，擺放的植物還應有較好的抗污染能力，如蘆薈、水塔花、腎蕨、萬年青等。也可選擇蔬菜、水果材料作成插花，既與廚房環境相協調，亦別具情趣。

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