在家自己制作豆?jié){ 2011年豆?jié){機(jī)選擇全攻略

 【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】 夏末秋初，人們的抵抗力也慢慢變?nèi)酰＝○B(yǎng)生變得特別重要。為了喝得衛(wèi)生，喝得放心，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始選擇家庭自制豆?jié){，從而拉動(dòng)了豆?jié){機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展。豆?jié){具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種非常理想的健康食品，又被稱作“植物奶”，但是卻很少有消費(fèi)者知道不同的豆?jié){機(jī)打出來(lái)的豆?jié){在營(yíng)養(yǎng)、口感方面是有區(qū)別的。這就需要詳細(xì)的了解下豆?jié){機(jī)的核心技術(shù)。

    一、技術(shù)篇

研磨粉碎技術(shù)

選購(gòu)豆?jié){機(jī)首先要了解它的研磨粉碎技術(shù)。現(xiàn)在市面上豆?jié){機(jī)的技術(shù)各種各樣，但大體上可以分為三類：第一類是超微原磨技術(shù)、第二類是五谷精磨技術(shù)、第三類是無(wú)網(wǎng)技術(shù)。目前市場(chǎng)上很多品牌的豆?jié){機(jī)使用的都是“無(wú)網(wǎng)技術(shù)”，而作為豆?jié){機(jī)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者——九陽(yáng)豆?jié){機(jī)已從“五谷精磨技術(shù)”和“超微精磨技術(shù)”升級(jí)到現(xiàn)在的“超微原磨技術(shù)”。不僅能讓豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)釋放更充分，口感也更香濃。

  超微原磨技術(shù)

超微原磨系統(tǒng)是指利用小空間聚流原理，實(shí)現(xiàn)超微粉碎效果，釋放植物蛋白，還原大豆原香，保證豆?jié){營(yíng)養(yǎng)；超微原磨技術(shù)的代表品牌是九陽(yáng)，代表機(jī)型有九陽(yáng)植物奶牛系列豆?jié){機(jī)D18D。

更為領(lǐng)先的是，九陽(yáng)植物奶牛系列豆?jié){機(jī)在原有的技術(shù)上又新增了智能預(yù)約功能，這可方便了平日時(shí)間滿檔的上班一族，只要預(yù)定好時(shí)間，整個(gè)進(jìn)度過(guò)程完全在掌控之中，進(jìn)度倒計(jì)時(shí)更方便、更合理、更精準(zhǔn)，預(yù)約結(jié)束就可品用豆?jié){，代表機(jī)型：九陽(yáng)植物奶牛系列豆?jié){機(jī)D19D。

 五谷精磨技術(shù)

五谷精磨技術(shù)也是在小空間里精細(xì)磨漿，僅需打漿7次就能達(dá)到小分子細(xì)膩效果。這類技術(shù)的代表品牌也是九陽(yáng)，代表機(jī)型是九陽(yáng)精磨星系列，這種技術(shù)能做出香濃好豆?jié){，更易人體吸收，豆?jié){的口感也爽滑濃香。九陽(yáng)五谷系列的DJ13B-C81、C86、C82D等都采用了第八代的五谷精磨技術(shù)。

 無(wú)網(wǎng)技術(shù)

第三類技術(shù)是無(wú)網(wǎng)技術(shù)，這類技術(shù)的代表品牌比較多。代表機(jī)型：九陽(yáng)無(wú)網(wǎng)星系列A11D，A17D、A16D，其中A11D是行業(yè)內(nèi)的明星產(chǎn)品，從淘寶豆?jié){機(jī)銷量來(lái)看，九陽(yáng)A11D款豆?jié){機(jī)一直位居豆?jié){機(jī)熱賣排行榜top1,可以說(shuō)是無(wú)網(wǎng)技術(shù)中最突出的明星產(chǎn)品。