中小廚房設備行業如何打造互聯網共享經濟？

【中國廚房設備網】2015年，股市震蕩、樓市低迷等經濟環境使廚房設備行業發展緩慢，廚具設備銷售總量增長下滑。另一方面，廚具設備品牌的線性化和集中化發展進一步壓縮了中小廚房設備企業的生存空間，一些大品牌占領龐大市場份額并仍在保持中高速增長。這就令到中小廚房設備企業的發展境地更加艱難，出路究竟在哪?

近年來，一部分企業選擇轉變經營方式，由單一的廚具設備銷售轉型全屋定制領域，不失為一種突破方式，且不少獲得了較大成功。但是，定制屬于高端市場，體量有限，似有千軍萬馬擠上獨木橋之勢。在此情況下，不少中小企業都在思考下一個突破口。在信息爆炸的年代，互聯網如火如荼席卷各行各業的形勢下，不少企業都在思考一個問題：如何搭上互聯網這班順風車!

互聯網的本質：共享

什么是互聯網?盡管仁者見仁智者見智，我認為互聯網的本質是“網”，一種工具，核心在于一個“聯”字。互聯網就是人與人的連接、人與物的連接、物與物的連接。在以前的PC時代，這種連接還不是那么普及，但是到了今天的移動互聯時代，人和人的連接因“移動互聯”這一工具變得隨時隨地。而建立這些聯系的根本需求是什么?是利益的相關聯。人們通過互聯網接收信息、發布信息，在人與人的接觸中高效、低成本地獲取自己需要的信息，同時又高效、低成本地與他人分享自己擁有的知識、技術、產品、情感、人脈等等，從而實現雙方互利。所以，從本質上來講，互聯網的生存基礎是“共享”，共享信息，共享資源，共享利益。正如馬云所說，“唯有共享才可能把資源都聚攏在一起，而唯有資源聚攏在一起，才可能降低溝通和交易的成本，世界在這個意義上被碾成了一塊扁平的大餅，而以往依靠信息不對稱而構筑起來的產業鏈便會被徹底地打破。”

這或許為廚房設備行業未來的發展指明了方向：以互聯網為支撐工具，打造共享經濟，最大限度提高效率、降低成本、創造價值、分享利益。

中小廚房設備行業如何打造互聯網共享經濟？

共享時代 獨樂樂不如眾樂樂

事實上，從2015年上半年“互聯網+”概念的提出，到最近提出的“+互聯網”概念，也有很多企業都在摸索家居行業互聯網化、電商化、線上線下的渠道融合。

與用戶的共享

企業的使命是什么?是創造用戶價值，分享和交付產品和服務價值，除此無他。正如微信創始人張小龍講的那樣，“一切以用戶價值為依歸，用戶價值是第一位的”這句話看起來像老生常談或很普通，但我要說的是，對這句話的領悟和踐行的程度決定了企業的命運，大家都明白用戶很重要，但真正堅持把“用戶價值第一”做到產品和服務里面去的并不多，這已經是司空見慣的現象。

那么要如何將用戶價值做到產品和服務里去?首先得從產品創造開始，正向研發和逆向研發并行，正向研發需得到用戶參與和驗證，逆向研發需輔以高度行業洞察和趨勢把握。近年來，廚房在家庭中的地位不斷得到提升，空間的多樣性及包容性已經讓廚房漸漸走出做飯場所的局限，而成為家人交流的平臺。但現實中，廚房卻像硝煙彌漫的戰場，油煙四起，杯盤狼藉。因此，一套系統的廚房收納將能更好地滿足用戶對于品質廚房的需求。

與家居從業精英的共享

互聯網把人和人、物和物聯接在一起，形成形形色色的網。那么在這樣利好的形勢下，身在其中的家居從業人員是否也能搭上互聯網+的順風車，最大化實現自我價值呢?

以往看似相對獨立、關系疏松，但在時間和空間節點上有著共同用戶資源的櫥柜、地板、木門、家具、軟裝、裝飾等等建材屬性行業商家已經在或多或少“觸網”，參與到諸如線下品牌團、線上諸如“齊家網”等平臺。

　與櫥柜行業商家的共享

廚房是集欣賞與功能為一身的區域空間，由于空間小、物品多、使用頻次高的特點，對櫥柜的功能性需求尤其突出。如果說櫥柜是營造溫馨廚房氣氛的巧工匠，那么廚房收納就是改善空間布局的魔術師，兩者相互配合，相得益彰。櫥柜的小小空間是收納產品綻放美麗的舞臺，而收納則是櫥柜美麗綻放的舞蹈家。

合作、共享、互贏便成了櫥柜企業互謀發展的最好出路。

　品牌傳播的共享

櫥柜是耐用消費品，甚至某種程度上是一次性終生消費品，很多櫥柜企業有心借助自媒體實現產品傳播、品牌傳播，但苦于缺少話題，內容貧乏，加之用戶規模小，難以達到用戶自傳播的社會效應，公眾號關注數不過萬、文章閱讀量不過千者比比皆是。

借助自媒體營銷，櫥柜合作商將擁有更為廣泛的用戶群、合作商群;將擁有更為廣泛的、更具吸引力的傳播內容，從而達到其主業品牌高效傳播的目的。

廚房設備行業如何打造共享經濟?

放眼整個廚房設備行業，又該如何打造共享經濟?以下從四個方面，為廣大廚房設備業者提供一點參考。

第一，與用戶共享，打造貼心廚房。目前，傳統的廚具展廳都以高端大氣的展示風格居多，消費者在展廳體驗的時候很享受這樣的氛圍，可是買回家后失落者眾多，尤其使用一段時間之后，“不實用、不好用”的怨聲不少，其根本原因在于沒有細心了解用戶需求、細致規劃用戶使用功能。廚房設備企業不妨嘗試打造“貼心廚房”的理念，這一點對于中小企業來說尤為可行，因為相比于大品牌的標準化產品，中小品牌在產品設計和展示上更加自主化，更具靈活性，更能滿 足用戶的個性化需求。所以，如果以“貼心廚房”為賣點，打造差異化的核心競爭力，真正與用戶共享設計、產品資源，不失為一個競爭利器。

第二，供應鏈共享，豐富產品供應。舉一個很簡單的例子，某個廚具商需要購買一款新穎的門板，但是因為訂貨量小，供應商難以滿足，這個時候該怎么辦?最好的解決辦法就是供應鏈共享，尋求同業者結伴，以類似團購的方式獲取資源。這方面已有不少廚具商如此操作，也取得了很好的效果。

第三，研發資源共享，降低開發成本。每個廚具商或多或少面臨研發上的技術難題，尤其是中小品牌商，比如展廳設計、樣品設計等，但是自身的設計能力不足，而設計公司高昂的報價又令人望而卻步，留給廚具商一個頭疼的問題。此時不妨與其他同行一起共享研發資源，合用設計師，降低開發成本。

第四，渠道資源共享，增加邊際利潤。對于企業來說，銷售業績的多少與渠道密切相關。互聯網+的時代背景下，人與人之間的聯系更加密切，企業與企業間的合作也更加頻繁，渠道資源的共享勢必能實現互利共贏。一方面，廚房設備商樂于分享自己手里的各個銷售渠道，另一方面，積極融入諸如地板、門窗等近業聯盟，參加近業活動，分享其他渠道資源，從而最大程度增加邊際利潤。

上述觀點僅代表作者在市場轉型和行業細化形勢下，借助互聯網思維，對廚房設備行業發展的一些個人思考。打造共享經濟，或許可以成為廚房設備業的另一種破局。